LA BOULANGERE Pains au lait sans sucres ajoutés déjà fendus 10 pièces 350g

Ces pains au lait se présentent déjà fendus, prêts à passer au four ou à être garnis sans découpe préalable. La pâte associe farine de blé (58 %), œufs entiers frais de poules élevées en plein air (12,5 %) et lait frais écrémé pasteurisé (7,6 %), avec un levain maison à base de farines de blé et de seigle, de l'huile de colza, du beurre et une pointe d'arôme naturel de vanille. Le jus d'acérola déshydraté remplace le sucre ajouté : la recette n'en contient pas, mais les sucres naturellement présents dans la farine et le lait restent là, à hauteur de 4,6 g pour 100 g.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 324 kcal, 10 g de protéines, 3 g de fibres et 0,82 g de sel. La matière grasse s'élève à 10 g, dont 2,1 g d'acides gras saturés.

À table, ils trouvent leur place au petit-déjeuner ou au goûter, tartinés de confiture ou de pâte à tartiner, ou simplement tiédis. Leur forme fendue les destine aussi à être garnis — fromage frais, miel — sans avoir à les ouvrir au couteau.

Le sachet contient 10 pièces pour 350 g. Une fois ouvert, conservez-le fermé, à l'abri de la chaleur, et consommez les pains dans les jours qui suivent pour garder leur moelleux.