BN Muffins choco au cœur fondant 6 muffins 126g

Ces muffins au chocolat renferment un cœur fondant au chocolat noir, qui représente un quart de leur poids. La pâte, à base de farine de blé, d'œufs entiers pasteurisés et de matière grasse végétale, est parsemée de poudre de cacao maigre. Le fourrage marie sucre, purée de noisettes et chocolat noir, avec des humectants (sorbitol, glycérol) qui lui gardent son moelleux.

Côté nutrition, 100 g apportent 433 kcal, 24 g de matières grasses dont 11,2 g saturées, 50 g de glucides dont 31 g de sucres, 4,2 g de protéines et 0,9 g de sel. Autrement dit, un muffin de 21 g représente environ 91 kcal : c'est une gourmandise à savourer plutôt qu'un en-cas de récupération.

Le format de 6 muffins individuels de 126 g au total se prête au goûter, au petit-déjeuner pressé ou à l'accompagnement d'un café. Le cœur fondant se révèle légèrement tiède : quelques secondes au four à micro-ondes suffisent. À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur, et à consommer dans les jours qui suivent l'ouverture du sachet.