BJORG Biscuits bio fourrés à la framboise sans huile de palme 6 biscuits 175g

Ces biscuits bio associent une pâte à la farine semi-complète de blé à un fourrage à la framboise. La recette est travaillée : sucre de canne non raffiné, graisses végétales issues d'huile de tournesol et de beurre de cacao, sirop de blé, miel et œufs entiers en poudre. Le concentré de framboises entre pour 0,8 % de la composition, ce qui correspond à 7 % de framboise dans le biscuit. La liste mentionne aussi un acidifiant (acide citrique), du jus de citron, du sel de mer, des poudres à lever et des lécithines. Tout est bio, et la fabrication se passe d'huile de palme.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 461 kcal, 15 g de matières grasses dont 3 g d'acides gras saturés, 67 g de glucides dont 38 g de sucres, 3,3 g de fibres, 5,5 g de protéines et 0,48 g de sel. La farine semi-complète et les 3,3 g de fibres par 100 g situent ces biscuits du côté des produits céréaliers peu raffinés, mais leur teneur en sucres en fait une gourmandise à savourer ponctuellement.

Le format réunit 6 biscuits pour 175 g. Ils se glissent dans un sac pour une pause en déplacement, accompagnent un thé ou un café, ou se partagent au goûter. À conserver au sec et à l'abri de la chaleur pour que la pâte garde son croquant. Attention aux traces éventuelles de lait et de fruits à coque.