BELIN Biscuits salés apéritif Croustilles goût emmental 138g

Ces croustilles apéritives au goût emmental sont des biscuits salés soufflés à base de semoule de maïs (62 %), cuits puis assaisonnés d'un enrobage au fromage. La recette associe huile de palme, lactosérum en poudre, fromage en poudre (3,5 %) et arôme pour restituer la note fromagère, avec des exhausteurs de goût (E621, E631, E627) qui renforcent le salé. Une mention signale la possible présence d'arachide.

Sur le plan nutritionnel, ces croustilles affichent 543 kcal pour 100 g, avec 33 g de matières grasses dont 15 g d'acides gras saturés, 54 g de glucides (5,9 g de sucres), 7,3 g de protéines et 1,5 g de sel. Elles sont donc riches en lipides et en sel : à réserver à l'apéritif, servies en petite quantité.

Leur place est celle d'un en-cas à partager : on les dispose dans un bol au moment de l'apéritif, à côté d'olives, de gâteaux apéritifs ou d'une boisson fraîche. Leur format de 138 g correspond à un sachet à ouvrir pour quelques convives. Une fois le paquet entamé, refermer soigneusement ou transférer dans une boîte hermétique pour éviter qu'elles ne ramollissent ; à conserver au sec, à l'abri de la chaleur.