BARILLA Sauce tomate et bacon à l'italienne 300g

Une sauce tomate cuisinée qui associe la pulpe de tomate (52 %) à des morceaux de bacon de porc (16 %), relevée d'oignon (9 %), de concentré de tomate, de persil, de poivre noir et d'une pointe de piment. L'amidon de maïs et le sucre arrondissent la texture et l'acidité naturelle de la tomate.

Côté nutrition, cette sauce apporte 90 kcal pour 100 g, avec 5 g de matières grasses dont 1,8 g de graisses saturées, 6,5 g de glucides (dont 5 g de sucres) et 3,8 g de protéines. Elle contient 2 g de fibres et 1 g de sel pour 100 g : le bacon et l'assaisonnement expliquent cette teneur, à garder en tête si l'on surveille le sel de l'ensemble du plat.

En cuisine, c'est une base toute prête pour un plat de pâtes : on la réchauffe à la poêle ou à la casserole, on y ajoute éventuellement un peu de crème, et on la mélange directement aux pâtes égouttées. Elle peut aussi servir à garnir une pizza, un gratin ou des œufs.

Le pot de 300 g correspond à peu près à deux portions de pâtes. Une fois ouvert, il se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les quelques jours qui suivent.