AUCHAN Wraps de blé 6 wraps 370g

Ces wraps sont des galettes de blé souples, prêtes à garnir. La farine de blé en constitue les deux tiers, complétée par de l'eau, de l'huile de colza et une série d'additifs : glycérol pour garder la souplesse, acide malique, carbonates de sodium comme poudre à lever, mono- et diglycérides comme émulsifiants, propionate de calcium comme conservateur et L-cystéine comme agent de traitement de la farine. Le dextrose et le sel complètent la recette.

Côté nutrition, 100 g apportent 326 kcal, 55 g de glucides dont 3,2 g de sucres, 9,4 g de protéines, 7,3 g de lipides dont 0,9 g de saturés, 2,3 g de fibres et 0,9 g de sel. La galette est donc surtout glucidique, avec une part de lipides modérée et peu de sucres simples.

À table, elles remplacent le pain dans un repas rapide : on les garnit de crudités, de viande, de poisson ou de fromage, puis on les roule. Elles se réchauffent quelques secondes à la poêle pour retrouver leur souplesse.

Le paquet contient 6 wraps pour 370 g.