AUCHAN Vinaigrette aux tomates séchées 35cl

Une vinaigrette prête à l'emploi où l'huile de colza (40 %) et le vinaigre de vin rouge forment la base, relevée par de l'huile d'olive vierge extra (10 %), de la moutarde de Dijon, de l'ail, des poivrons verts et des tomates séchées (2,5 %). Le double concentré de tomates complète l'ensemble.

Sur le plan nutritionnel, la préparation est logiquement riche en matières grasses (51 g pour 100 ml, dont 4,5 g d'acides gras saturés) et apporte 472 kcal aux 100 ml. La teneur en sel est élevée (3,2 g), ce qui invite à doser la vinaigrette plutôt qu'à en noyer la salade.

À table, elle trouve sa place sur une salade de tomates, une salade de pâtes, des crudités ou un plat de légumes grillés ; on peut aussi en napper des tranches de mozzarella ou un sandwich. Une cuillère suffit généralement à assaisonner un bol.

Le format de 35 cl correspond à un flacon de taille courante, à conserver au réfrigérateur après ouverture et à remuer avant emploi, l'huile et le vinaigre ayant tendance à se séparer.