Quelle est la différence entre le vinaigre d'alcool blanc et le vinaigre de vin ?

Le vinaigre d'alcool blanc est issu de la fermentation acétique d'alcool dilué, ce qui lui donne un goût neutre et une composition réduite au seul vinaigre d'alcool. Le vinaigre de vin, lui, est élaboré à partir de vin et conserve des arômes liés au raisin. Le premier est donc préféré pour les marinades et les conserves où l'on ne veut pas masquer les autres saveurs.

Le vinaigre d'alcool blanc a-t-il un intérêt nutritionnel ?

Non, son apport est négligeable : 25 kcal et 109 kJ aux 100 ml, avec seulement 0,1 g de glucides et 0,2 g de protéines. On l'emploie pour son acidité en assaisonnement et en conservation, pas pour ses apports.

Quel est le prix de AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl chez Auchan est de 0,77 € (1,03 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl ?

AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Huiles, épices et sauces

AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl

Dernier prix connu : 0,77 €, relevé le 1 août 2026.

1,03 €

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Alternatives avec un prix actuel

Nous n’avons pas de prix actuel pour ce produit chez Auchan. Ces produits proches en ont un dans d’autres enseignes, relevé ces 7 derniers jours, du moins cher au plus cher au litre :

VINAIGRE D'ALCOOL INCOLOREAldi · 0,39 € · le 29 oct0,39 €/L

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Vinaigre d'alcool

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	109 kJ / 25 kcal
Matières grasses	—
dont acides gras saturés	—
Glucides	0,1 g
dont sucres	—
Fibres alimentaires	—
Protéines	0,2 g
Sel	—

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 13 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Le vinaigre d'alcool blanc est un liquide transparent obtenu par la fermentation acétique d'alcool éthylique dilué. Sa composition est réduite à l'essentiel : du vinaigre d'alcool, rien d'autre. Avec 9 % d'acidité, il se situe dans la fourchette haute des vinaigres blancs du commerce, ce qui lui donne une puissance d'assaisonnement marquée.

Sur le plan nutritionnel, l'apport est négligeable : 25 kcal aux 100 ml, traces de glucides et de protéines. On l'utilise donc pour son acidité, pas pour sa valeur nutritive.

En cuisine, c'est le vinaigre des marinades, des pickles et des conserves de légumes, où sa neutralité de goût laisse la place aux aromates. Il sert aussi à déglacer une poêle, à aciduler une vinaigrette quand on ne veut pas du goût fruité du vinaigre de vin, ou à raviver une sauce. Hors de la cuisine, coupé d'eau, il détartre et fait briller l'inox, le verre et les vitres.

Le format de 75 cl en bouteille se conserve longtemps à l'abri de la lumière et de la chaleur ; le bouchon doit rester bien fermé pour éviter l'évaporation de l'acide acétique.

Détails du produit

Dénomination légale: Vinaigre d'alcool 9% d'acidité
Conservation: Conseils de conservation avant ouverture : Craint la chaleur et l'humiditéConseils de conservation après ouverture : bien refermer après utilisation

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre le vinaigre d'alcool blanc et le vinaigre de vin ?
Le vinaigre d'alcool blanc est issu de la fermentation acétique d'alcool dilué, ce qui lui donne un goût neutre et une composition réduite au seul vinaigre d'alcool. Le vinaigre de vin, lui, est élaboré à partir de vin et conserve des arômes liés au raisin. Le premier est donc préféré pour les marinades et les conserves où l'on ne veut pas masquer les autres saveurs.
Le vinaigre d'alcool blanc a-t-il un intérêt nutritionnel ?
Non, son apport est négligeable : 25 kcal et 109 kJ aux 100 ml, avec seulement 0,1 g de glucides et 0,2 g de protéines. On l'emploie pour son acidité en assaisonnement et en conservation, pas pour ses apports.
Quel est le prix de AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl chez Auchan est de 0,77 € (1,03 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl ?
AUCHAN Vinaigre d'alcool blanc 9% d'acidité 75cl était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.