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Auchan · Poissons et fruits de mer
AUCHAN Tranches de filets de colin d Alaska 4 pièces 400g
Dernier prix connu : 3,50 €, relevé le 1 août 2026.
8,75 €
Nous n’avons plus relevé ce prix chez Auchan depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 316 kJ / 75 kcal |
| Matières grasses | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 16,6 g |
| Sel | 0,2 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le colin d'Alaska est un poisson blanc à la chair fine et délicate, apprécié pour sa texture qui se tient bien à la cuisson. Ces filets surgelés se présentent en quatre tranches de 400 g au total, un format pratique pour cuisiner sans décongeler plus que nécessaire.
Sur le plan nutritionnel, ce poisson est particulièrement léger : 75 kcal pour 100 g, seulement 0,9 g de matières grasses dont 0,5 g de saturées, et 16,6 g de protéines. La teneur en sel reste modérée, à 0,23 g pour 100 g. C'est donc un aliment qui s'intègre facilement dans une alimentation équilibrée, pauvre en graisses et riche en protéines.
En cuisine, le colin d'Alaska se prête à de nombreuses préparations : poêlé, cuit au four, en papillote, pané ou émietté dans une brandade ou une soupe de poisson. Sa saveur neutre lui permet d'absorber les aromates, les herbes et les sauces. Il peut aussi remplacer d'autres poissons blancs dans des recettes classiques comme le gratin de poisson ou les croquettes.
Une fois décongelé, il est préférable de le consommer rapidement et de ne pas le recongeler. Le format en tranches facilite le dosage : on peut prélever uniquement la quantité nécessaire pour un repas.
Colin d'Alaska ou lieu d'Alaska : un poisson très pêché
Le colin d'Alaska, ou lieu d'Alaska selon l'appellation utilisée, compte parmi les espèces de poisson blanc les plus pêchées au monde en volume. Cette abondance relative, associée à des volumes de pêche industriels dans le Pacifique Nord, explique un prix au kilo nettement inférieur à celui d'espèces plus rares comme le cabillaud ou le lieu jaune.
Sa chair ferme et son goût neutre en font un poisson polyvalent, utilisé aussi bien en filet entier qu'en base de surimi ou de bâtonnets panés dans l'industrie agroalimentaire.
Bien réussir la cuisson sans dessécher le filet
La chair du colin d'Alaska est plus délicate que celle du cabillaud et supporte mal une cuisson prolongée, qui la rend rapidement sèche et friable. Quelques minutes suffisent à la poêle ou au four pour un filet de cette épaisseur, la chair devant rester nacrée et se détacher facilement à la fourchette une fois cuite.
Une cuisson à la vapeur, plus douce, limite le risque de dessèchement et convient bien à ce type de poisson blanc à chair délicate.
Surgelé ou frais : ce qui change vraiment
Un filet surgelé directement après la pêche subit généralement une seule rupture de la chaîne du froid, ce qui préserve bien sa fraîcheur jusqu'à la cuisson, contrairement à un poisson frais qui peut avoir voyagé plusieurs jours avant d'arriver en rayon.
La date de durabilité minimale plus longue du surgelé permet aussi de constituer un stock de dépannage, un avantage pratique pour les foyers qui ne cuisinent pas le poisson chaque semaine.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Combien de protéines contient le colin d'Alaska ?
Ce poisson apporte 16,6 g de protéines pour 100 g, pour seulement 75 kcal et 0,9 g de matières grasses.
Comment cuisiner le colin d'Alaska surgelé ?
Il peut être poêlé, cuit au four, en papillote, pané ou émietté dans une soupe. Sa chair fine et sa saveur neutre s'accordent avec de nombreux aromates et sauces.
Peut-on recongeler le colin d'Alaska après décongélation ?
Non, il est préférable de ne pas recongeler un poisson décongelé. Consommez-le rapidement après décongélation et prélevez seulement les tranches nécessaires.
Quel est le prix de AUCHAN Tranches de filets de colin d Alaska 4 pièces 400g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Tranches de filets de colin d Alaska 4 pièces 400g chez Auchan est de 3,50 € (8,75 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Tranches de filets de colin d Alaska 4 pièces 400g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Tranches de filets de colin d Alaska 4 pièces 400g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Tranches de filets de colin d Alaska 4 pièces 400g ?
AUCHAN Tranches de filets de colin d Alaska 4 pièces 400g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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