AUCHAN Tortillas de blé et maïs 8 tortillas 320g

Ces tortillas réunissent deux farines : 35 % de blé et 24 % de maïs, ce qui donne des galettes souples au goût légèrement toasté, différentes d'une tortilla de maïs pur ou d'une galette de blé classique. La liste d'ingrédients comprend aussi de l'eau, de l'huile de colza, des poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), du sel, du dextrose et plusieurs additifs : glycérol et gomme guar pour garder la souplesse, mono- et diglycérides d'acides gras comme émulsifiant, acide malique comme acidifiant, ainsi que du sorbate de potassium et du propionate de calcium comme conservateurs. Des traces de soja sont possibles.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 316 kcal, 8 g de matières grasses dont 1,4 g d'acides gras saturés, 51 g de glucides dont 2,5 g de sucres, 3 g de fibres, 8,2 g de protéines et 1,3 g de sel.

À table, elles servent de base à des wraps, fajitas, quesadillas ou burritos : on les garnit de viande, de légumes, de fromage ou de haricots, puis on les roule ou on les passe à la poêle pour les réchauffer. Le format de 8 pièces convient à un repas à partager.