Combien de sel contient le jambon de Bayonne ?

Ce jambon de Bayonne affiche 4,8 g de sel pour 100 g. C'est une teneur élevée, typique des jambons secs, qui s'explique par le mode de conservation. Il est donc préférable de le consommer en petites quantités, en fines tranches.

Quels sont les ingrédients du jambon de Bayonne ?

La recette ne contient que deux ingrédients : du jambon de porc et du sel. Le porc est d'origine France. Aucun additif n'est mentionné dans la composition.

Comment conserver le jambon de Bayonne après ouverture ?

Après ouverture, placez les tranches au réfrigérateur, bien emballées dans du film alimentaire ou dans une boîte hermétique. Consommez-les dans les jours qui suivent pour éviter qu'elles ne sèchent.

Quel est le prix de AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g chez Auchan est de 3,49 € (34,90 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g ?

AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Charcuterie et fromages

AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g

Dernier prix connu : 3,49 €, relevé le 1 août 2026.

34,90 €

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Auchan depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Est-il dans le catalogue de cette semaine ?

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Alternatives avec un prix actuel

Nous n’avons pas de prix actuel pour ce produit chez Auchan. Ces produits proches en ont un dans d’autres enseignes, relevé ces 7 derniers jours, du moins cher au plus cher au kilo :

Jambon de BayonneAldi · 2,45 € · le 27 oct24,50 €/kg

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Jambon de porc, sel. Elaboré à partir de porc origine France.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	1 055 kJ / 252 kcal
Matières grasses	13 g
dont acides gras saturés	4,9 g
Glucides	0,9 g
dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires	0,6 g
Protéines	32 g
Sel	4,8 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche respecte ces règles.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Le jambon de Bayonne est un jambon sec salé, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée. Celui-ci est élaboré à partir de porc d'origine France, avec seulement deux ingrédients : du jambon de porc et du sel. Sa préparation suit la tradition charcutière du Sud-Ouest, où la salaison et l'affinage donnent à la chair une texture ferme et un goût franc.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 32 g de protéines et 13 g de matières grasses, dont 4,9 g d'acides gras saturés. La teneur en sel atteint 4,8 g pour 100 g, ce qui est caractéristique des jambons secs : quelques fines tranches suffisent à assaisonner un plat. Les glucides sont quasi absents (0,9 g).

En cuisine, ce jambon se déguste tel quel, en tranches fines, souvent accompagné de melon ou de tomates. Il peut aussi être détaillé en lanières pour garnir une salade, une omelette, des pâtes ou un plat de légumes. Il remplace avantageusement le lard dans certaines recettes, en apportant du goût sans cuisson longue.

Le format de 5 tranches (100 g) correspond à une portion individuelle ou à un apéritif pour deux personnes. Après ouverture, il est conseillé de conserver le jambon au réfrigérateur, emballé dans du papier film ou dans un contenant hermétique, et de le consommer dans les jours qui suivent pour préserver sa finesse.

Détails du produit

Dénomination légale: Jambon de Bayonne - Affiné 9 mois minimum
Conservation: Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0°C et +8°CConseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +8°C et à consommer rapidement.

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Combien de sel contient le jambon de Bayonne ?
Ce jambon de Bayonne affiche 4,8 g de sel pour 100 g. C'est une teneur élevée, typique des jambons secs, qui s'explique par le mode de conservation. Il est donc préférable de le consommer en petites quantités, en fines tranches.
Quels sont les ingrédients du jambon de Bayonne ?
La recette ne contient que deux ingrédients : du jambon de porc et du sel. Le porc est d'origine France. Aucun additif n'est mentionné dans la composition.
Comment conserver le jambon de Bayonne après ouverture ?
Après ouverture, placez les tranches au réfrigérateur, bien emballées dans du film alimentaire ou dans une boîte hermétique. Consommez-les dans les jours qui suivent pour éviter qu'elles ne sèchent.
Quel est le prix de AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g chez Auchan est de 3,49 € (34,90 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g ?
AUCHAN TERROIR Jambon de Bayonne IGP 5 tranches 100g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.