AUCHAN Sauce poivre flacon souple 345g

Une sauce au poivre prête à l'emploi, à base d'huile de colza et d'eau, liée au jaune d'œuf issu de poules élevées en plein air et au vinaigre d'alcool. Le poivre représente 2,2 % de la recette, associant poivre noir, poivre noir fin et poivre blanc fin, relevé d'un arôme naturel d'épices et d'une pointe de moutarde. L'amidon de maïs et la gomme xanthane donnent à la sauce sa texture onctueuse.

Sur le plan nutritionnel, la sauce est riche en matières grasses (41 g pour 100 g, dont 3,3 g d'acides gras saturés) et apporte 5 g de sucres et 2,7 g de sel aux 100 g. Ces valeurs s'entendent pour la sauce seule : la quantité réellement consommée dépend de la portion servie.

C'est la compagne classique des viandes grillées ou poêlées, en particulier le steak, et elle trouve aussi sa place avec des pommes de terre rôties ou un reste de bœuf froid. Le flacon souple de 345 g se presse facilement pour doser la sauce sur l'assiette. Après ouverture, il se conserve au réfrigérateur, ce qui permet de l'utiliser au fil des repas sans préparation.