AUCHAN Pépites de chocolat au lait sachet refermable 100g

Des pépites de chocolat au lait à faire fondre ou à croquer, conditionnées dans un sachet refermable de 100 g. La recette associe du sucre, du lait entier en poudre (22,5 %), du beurre de cacao, de la pâte de cacao, du lactose, des lécithines comme émulsifiant et un arôme naturel de vanille. Le cacao représente environ 30 % de l'ensemble, et il est indiqué comme issu d'une culture durable.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 533 kcal, 30 g de matières grasses dont 19 g d'acides gras saturés, 58 g de glucides dont 57 g de sucres, 2,1 g de fibres et 7,3 g de protéines, pour 0,18 g de sel. Ces valeurs situent le produit parmi les ingrédients gourmands : quelques pépites suffisent à parfumer une préparation.

En cuisine, ces pépites se glissent dans les cookies et les muffins, se dispersent sur un gâteau avant cuisson ou se font fondre pour napper une génoise. Le sachet refermable permet de prélever la quantité voulue puis de refermer pour limiter l'humidité. À conserver au sec et à l'abri de la chaleur, le chocolat au lait ayant tendance à blanchir et à ramollir quand la température monte.

La composition signale des traces éventuelles d'arachides, de fruits à coque, d'œuf, de gluten, de graine de sésame, de soja et de sulfites.