AUCHAN Nappage fraise 180g

Un nappage à la fraise prêt à l'emploi, conditionné en pot de 180 g. La fraise y est majoritaire : elle représente 50 % de la recette, sous forme de morceaux et de purée, auxquels s'ajoutent du sucre, de l'eau, un amidon modifié de maïs et de la pectine qui donnent la texture nappante, ainsi que de l'acide citrique, du sorbate de potassium et un arôme naturel. La couleur est apportée par du jus concentré de carotte noire.

Sur le plan nutritionnel, la préparation titre 128 kcal pour 100 g, avec 31 g de glucides dont 29 g de sucres, très peu de matières grasses (0,5 g) et une teneur en sel négligeable (0,01 g).

C'est un produit de finition : on en nappe le dessus d'un gâteau, d'une tarte aux fruits, d'une charlotte ou d'un cheesecake pour lui donner un aspect brillant, ou on l'étale sur une génoise, des crêpes ou du pain perdu. Il sert aussi à décorer une coupe de glace ou de fromage blanc, ou à accompagner une part de brioche.

Le pot de 180 g se conserve à température ambiante avant ouverture ; une fois entamé, il se garde au réfrigérateur et se consomme dans les semaines qui suivent. La mention de traces éventuelles de lait concerne les personnes allergiques.