AUCHAN LE CHARCUTIER Jambon supérieur cuit au torchon 4 tranches 240g

Le jambon supérieur cuit au torchon se distingue par sa cuisson lente, qui donne une chair moelleuse et un goût franc. Sa recette est simple : du jambon de porc issu d'animaux nourris sans OGM, du sel, un bouillon d'aromates (oignon, poivre, ail, muscade, thym, laurier, clou de girofle), du dextrose et un arôme naturel. Les additifs présents sont un antioxydant (érythorbate de sodium) et un conservateur (nitrite de sodium), classiques pour ce type de produit.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 116 kcal, 21 g de protéines et seulement 3 g de matières grasses, dont 1 g de saturées. La teneur en sel atteint 2 g pour 100 g, ce qui reste à surveiller si l'on limite sa consommation de sel.

Ce jambon trouve sa place dans les repas du quotidien : en tranches dans un sandwich, sur une tartine beurrée, en dés dans une salade composée ou une omelette, ou encore en accompagnement d'une assiette de crudités. Le format de 4 tranches (240 g) correspond à quelques repas ; après ouverture, il se conserve au réfrigérateur dans son emballage d'origine ou dans un contenant hermétique, et se consomme rapidement.