Quelle est la différence entre cette douceur et un vinaigre balsamique classique ?

Cette préparation contient 35 % d'aceto balsamico di Modena IGP, complété par du moût de raisin cuit et épaissi à l'amidon de maïs. Elle est donc plus douce, plus sucrée (45 g de sucres pour 100 g) et plus sirupeuse qu'un vinaigre balsamique classique, ce qui la destine à être versée en filet plutôt qu'à assaisonner comme un vinaigre.

Contient-elle des allergènes ?

Oui, la recette contient des sulfites, présents à la fois dans le moût de raisin cuit et dans le vinaigre de vin qui compose l'aceto balsamico di Modena IGP.

AUCHAN GOURMET Douceur à base de vinaigre balsamique de Modène IGP 25cl est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, AUCHAN GOURMET Douceur à base de vinaigre balsamique de Modène IGP 25cl n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Auchan · Huiles, épices et sauces

AUCHAN GOURMET Douceur à base de vinaigre balsamique de Modène IGP 25cl

Dernier prix connu : 1,99 €, relevé le 1 août 2026.

7,96 €

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Auchan depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Est-il dans le catalogue de cette semaine ?

Nous ne l’avons pas trouvé dans le texte des catalogues Auchan en cours.

Voir les catalogues Auchan

Nous cherchons dans le texte de chaque page du catalogue ; si le nom n’y figure pas, nous ne l’affirmons pas.

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

Effort de travail : 5 min

Prévenez-moi si le prix baisse

Nous vous envoyons un email pour confirmer. Sans spam ; désinscription à tout moment.

Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

Voir la fiche d'origine sur Auchan

Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Moût de raisin cuit (contient SULFITES), Aceto balsamico di Modena IGP 35% ( vinaigre de vin (contient SULFITES), moût de raisin cuit (contient SULFITES)), amidon modifié de mais.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	892 kJ / 210 kcal
Matières grasses	0,5 g
dont acides gras saturés	0,1 g
Glucides	49 g
dont sucres	45 g
Fibres alimentaires	0,1 g
Protéines	1,2 g
Sel	0,2 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 13 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Une préparation liquide et sirupeuse à base de moût de raisin cuit et d'aceto balsamico di Modena IGP, épaissie à l'amidon de maïs. Le vinaigre balsamique IGP entre pour 35 % dans la recette, le reste étant du moût de raisin cuit — c'est ce qui donne cette texture nappante et ce goût doux, moins acide qu'un vinaigre balsamique classique.

Sur le plan nutritionnel, la douceur est très sucrée : 45 g de sucres pour 100 g, pour 210 kcal. Les matières grasses sont quasi absentes (0,5 g) et la salinité reste faible (0,17 g de sel). À utiliser avec parcimonie, donc, mais elle apporte beaucoup de goût pour peu de volume.

En cuisine, cette douceur est faite pour être versée telle quelle : en filet sur une salade de tomates et mozzarella, sur des fraises, un carpaccio de bœuf, des légumes rôtis ou un risotto. Elle sert aussi de glaçage pour les viandes blanches ou de base pour une vinaigrette onctueuse, sans avoir besoin d'ajouter de miel ou de sucre.

La texture épaisse peut légèrement se décanter : un coup de secousse avant usage.

Contient des sulfites.

Détails du produit

Dénomination légale: Condiment alimentaire à base d' "Aceto Balsamico di Modena IGP"

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre cette douceur et un vinaigre balsamique classique ?
Cette préparation contient 35 % d'aceto balsamico di Modena IGP, complété par du moût de raisin cuit et épaissi à l'amidon de maïs. Elle est donc plus douce, plus sucrée (45 g de sucres pour 100 g) et plus sirupeuse qu'un vinaigre balsamique classique, ce qui la destine à être versée en filet plutôt qu'à assaisonner comme un vinaigre.
Contient-elle des allergènes ?
Oui, la recette contient des sulfites, présents à la fois dans le moût de raisin cuit et dans le vinaigre de vin qui compose l'aceto balsamico di Modena IGP.
Quel est le prix de AUCHAN GOURMET Douceur à base de vinaigre balsamique de Modène IGP 25cl chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN GOURMET Douceur à base de vinaigre balsamique de Modène IGP 25cl chez Auchan est de 1,99 € (7,96 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN GOURMET Douceur à base de vinaigre balsamique de Modène IGP 25cl est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN GOURMET Douceur à base de vinaigre balsamique de Modène IGP 25cl n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN GOURMET Douceur à base de vinaigre balsamique de Modène IGP 25cl ?
AUCHAN GOURMET Douceur à base de vinaigre balsamique de Modène IGP 25cl était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.