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Auchan · Poissons et fruits de mer
AUCHAN Fumet de poisson déshydraté avec bec verseur 90g
Dernier prix connu : 2,09 €, relevé le 1 août 2026.
23,22 €
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Maltodextrines, sel, poudre de CABILLAUD 13,4%, fécule de pomme de terre, extrait de levure, épaississant : gomme guar, huile de colza, jus concentré de citron, oignon, arôme naturel de vin blanc, poivre blanc, plantes aromatiques : thym - laurier. Traces éventuelles de gluten, crustacés, oeuf, soja, lait, céleri, mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 31 kJ / 7 kcal |
| Matières grasses | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,5 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Un fumet de poisson déshydraté qui se dilue dans l'eau chaude pour donner un bouillon parfumé au cabillaud. La préparation associe de la poudre de cabillaud (13,4 %), du sel, de la fécule de pomme de terre, de l'extrait de levure, de l'huile de colza, du jus concentré de citron, de l'oignon, un arôme naturel de vin blanc, du poivre blanc, du thym et du laurier. Des traces éventuelles de gluten, crustacés, œuf, soja, lait, céleri et mollusques sont signalées.
Côté nutrition, la poudre est très légère : environ 7 kcal pour 100 g, avec 0,5 g de protéines et 0,47 g de sel. Ce sont les quantités utilisées pour préparer un bouillon qui comptent, pas la poudre telle quelle.
En cuisine, ce fumet sert de base pour un court-bouillon, une sauce au beurre blanc, un risotto aux fruits de mer ou une soupe de poisson. On peut aussi en ajouter une cuillère à café dans une eau de cuisson de moules ou de coquillages pour renforcer le goût marin.
Le format 90 g avec bec verseur permet de doser facilement la poudre sans en renverser. À conserver au sec, à l'abri de la chaleur, et à refermer après chaque usage pour éviter les grumeaux.
Pourquoi un produit concentré coûte cher au kilo, mais pas à l'usage
Rapporté au coût par plat préparé, ce fumet reste économique.
Un pot de 90 g représente ainsi un très grand nombre de préparations, bien au-delà de ce que suggère son prix au kilo brut.
Fumet frais ou fumet déshydraté : ce que ça change en cuisine
Un fumet fait maison demande des arêtes et parures de poisson fraîches et plus d'une heure de cuisson. La version déshydratée offre un résultat proche, plus rapide, sans la contrainte de se procurer des arêtes fraîches.
Le goût peut légèrement différer, mais reste un compromis pratique pour une cuisine du quotidien.
Bien conserver la poudre après ouverture
Une fois ouvert, le pot se conserve plusieurs mois à température ambiante dans un endroit sec, à condition d'être bien refermé après chaque usage.
L'humidité ambiante est le principal risque : elle fait prendre la poudre en bloc, ce qui la rend plus difficile à doser précisément.
Détails du produit
- Dénomination légale
- Préparation déshydratée et aromatisée pour fumet de poisson
- Conservation
- Conseils de conservation avant ouverture : Craint la chaleur et l'humidité.Conseils de conservation après ouverture : A consommer dans les 3 mois. Bien refermer la boîte après chaque utilisation.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Comment utiliser le fumet de poisson déshydraté ?
Il se dilue dans l'eau chaude pour préparer un bouillon, un court-bouillon ou une base de sauce. On peut aussi en ajouter une petite quantité directement dans une préparation liquide en cours de cuisson.
Quels sont les ingrédients du fumet de poisson Auchan ?
Maltodextrines, sel, poudre de cabillaud 13,4 %, fécule de pomme de terre, extrait de levure, gomme guar, huile de colza, jus concentré de citron, oignon, arôme naturel de vin blanc, poivre blanc, thym et laurier. Traces éventuelles de gluten, crustacés, œuf, soja, lait, céleri et mollusques.
Combien de calories contient ce fumet ?
Environ 7 kcal pour 100 g de poudre, avec 0,5 g de protéines et 0,47 g de sel. La valeur réelle dépend de la quantité utilisée pour préparer le bouillon.
Quel est le prix de AUCHAN Fumet de poisson déshydraté avec bec verseur 90g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Fumet de poisson déshydraté avec bec verseur 90g chez Auchan est de 2,09 € (23,22 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Fumet de poisson déshydraté avec bec verseur 90g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Fumet de poisson déshydraté avec bec verseur 90g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Fumet de poisson déshydraté avec bec verseur 90g ?
AUCHAN Fumet de poisson déshydraté avec bec verseur 90g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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