À quoi sert un chocolat pâtissier à 52 % de cacao ?

Ce taux de cacao en fait un chocolat polyvalent pour la cuisine : il fond facilement pour napper un gâteau, s'incorpore aux pâtes à brownie ou à cookies et se râpe sur les crèmes et entremets. Il est moins amer qu'un chocolat à forte teneur en cacao.

Comment conserver la tablette de chocolat noir ?

Au sec et à l'abri de la chaleur, idéalement entre 15 et 18 °C. Au-delà, le beurre de cacao peut blanchir en surface. Bien emballée, la tablette conserve son goût plusieurs mois.

Que contient cette tablette de chocolat noir ?

Pâte de cacao (origine Côte d'Ivoire), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines) et arôme vanille. Elle peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait.

Auchan · Eaux et sodas

AUCHAN CULTIVONS LE BON Tablette de chocolat noir pâtissier 52% cacao 1 pièce 200g

Dernier prix connu : 1,80 €, relevé le 1 août 2026.

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Pâte de cacao* (origine Côte d'Ivoire), sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines, arôme vanille. Peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait. Cacao: 52% minimum. *Fèves de cacao issues du programme Transparence Cacao.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	2 173 kJ / 521 kcal
Matières grasses	30 g
dont acides gras saturés	18 g
Glucides	52 g
dont sucres	48 g
Fibres alimentaires	8,4 g
Protéines	6,6 g
Sel	0 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 13 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Une tablette de chocolat noir pensée pour la pâtisserie, dosée à 52 % de cacao minimum. La pâte de cacao provient de Côte d'Ivoire, dans le cadre du programme Transparence Cacao ; elle est complétée par du sucre, du beurre de cacao, un émulsifiant (lécithines) et un arôme vanille. Des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait peuvent être présentes.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 521 kcal, 30 g de matières grasses dont 18 g d'acides gras saturés, 52 g de glucides dont 48 g de sucres, 8,4 g de fibres et 6,6 g de protéines, pour seulement 0,02 g de sel. Ce taux de cacao modéré donne un chocolat moins amer qu'un noir à forte teneur, ce qui le rend facile à travailler en cuisine.

Cette tablette sert surtout à la préparation : fondue pour napper un gâteau, incorporée à une pâte à brownie ou à cookies, râpée sur une crème ou un entremets. Le format de 200 g correspond aux quantités courantes des recettes de pâtisserie maison.

Bien emballée, la tablette garde son goût plusieurs mois.

Détails du produit

Dénomination légale: Chocolat noir
Conservation: Conseils de conservation avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec. La chaleur peut modifier l'aspect extérieurdu produit sans en altérer sa qualité.

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

À quoi sert un chocolat pâtissier à 52 % de cacao ?
Ce taux de cacao en fait un chocolat polyvalent pour la cuisine : il fond facilement pour napper un gâteau, s'incorpore aux pâtes à brownie ou à cookies et se râpe sur les crèmes et entremets. Il est moins amer qu'un chocolat à forte teneur en cacao.
Comment conserver la tablette de chocolat noir ?
Au sec et à l'abri de la chaleur, idéalement entre 15 et 18 °C. Au-delà, le beurre de cacao peut blanchir en surface. Bien emballée, la tablette conserve son goût plusieurs mois.
Que contient cette tablette de chocolat noir ?
Pâte de cacao (origine Côte d'Ivoire), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines) et arôme vanille. Elle peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait.
Quel est le prix de AUCHAN CULTIVONS LE BON Tablette de chocolat noir pâtissier 52% cacao 1 pièce 200g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN CULTIVONS LE BON Tablette de chocolat noir pâtissier 52% cacao 1 pièce 200g chez Auchan est de 1,80 € (9,00 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN CULTIVONS LE BON Tablette de chocolat noir pâtissier 52% cacao 1 pièce 200g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN CULTIVONS LE BON Tablette de chocolat noir pâtissier 52% cacao 1 pièce 200g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN CULTIVONS LE BON Tablette de chocolat noir pâtissier 52% cacao 1 pièce 200g ?
AUCHAN CULTIVONS LE BON Tablette de chocolat noir pâtissier 52% cacao 1 pièce 200g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

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