Quelle est la valeur nutritionnelle de la farine de sarrasin ?

Pour 100 g : 350 kcal, 64 g de glucides dont 1,2 g de sucres, 13 g de protéines, 8,6 g de fibres, 2,8 g de matières grasses dont 0,5 g de saturées, et 0,01 g de sel.

Comment conserver la farine de sarrasin ?

Dans un contenant fermé, au sec et à l'abri de la chaleur, pour préserver son goût.

AUCHAN CULTIVONS LE BON Farine de sarrasin blé noir Français 1kg est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, AUCHAN CULTIVONS LE BON Farine de sarrasin blé noir Français 1kg n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Auchan · Huiles, épices et sauces

AUCHAN CULTIVONS LE BON Farine de sarrasin blé noir Français 1kg

Dernier prix connu : 2,65 €, relevé le 1 août 2026.

2,65 €

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Auchan depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Est-il dans le catalogue de cette semaine ?

Nous ne l’avons pas trouvé dans le texte des catalogues Auchan en cours.

Voir les catalogues Auchan

Nous cherchons dans le texte de chaque page du catalogue ; si le nom n’y figure pas, nous ne l’affirmons pas.

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

Effort de travail : 6,7 min

Prévenez-moi si le prix baisse

Nous vous envoyons un email pour confirmer. Sans spam ; désinscription à tout moment.

Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

Voir la fiche d'origine sur Auchan

Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Farine de sarrasinTraces de gluten

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	1 481 kJ / 350 kcal
Matières grasses	2,8 g
dont acides gras saturés	0,5 g
Glucides	64 g
dont sucres	1,2 g
Fibres alimentaires	8,6 g
Protéines	13 g
Sel	0 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 13 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

La farine de sarrasin, aussi appelée farine de blé noir, est obtenue par mouture du sarrasin. Elle se distingue des farines de céréales par sa couleur plus foncée et son goût légèrement rustique, terreux, qui parfume les préparations.

Sur le plan nutritionnel, elle apporte 350 kcal pour 100 g, avec 64 g de glucides dont seulement 1,2 g de sucres, 13 g de protéines et 8,6 g de fibres. Sa teneur en matières grasses reste faible, à 2,8 g dont 0,5 g d'acides gras saturés, et le sel est quasi absent (0,01 g).

En cuisine, c'est l'ingrédient traditionnel des galettes et crêpes bretonnes, où elle est souvent mélangée à de l'eau et du sel. On l'utilise aussi pour des bouillies, des pains ou des pâtisseries, en l'associant fréquemment à d'autres farines car elle ne contient pas de gluten.

Le paquet de 1 kg se conserve au sec, à l'abri de la chaleur, dans un contenant fermé pour préserver son goût.

Détails du produit

Dénomination légale: Farine de sarrasin
Conservation: Conseils de conservation avant ouverture : Craint la chaleur et l’humiditéConseils de conservation après ouverture : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humiditéBien refermer le sachet après utilisation

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Quelle est la valeur nutritionnelle de la farine de sarrasin ?
Pour 100 g : 350 kcal, 64 g de glucides dont 1,2 g de sucres, 13 g de protéines, 8,6 g de fibres, 2,8 g de matières grasses dont 0,5 g de saturées, et 0,01 g de sel.
Comment conserver la farine de sarrasin ?
Dans un contenant fermé, au sec et à l'abri de la chaleur, pour préserver son goût.
Quel est le prix de AUCHAN CULTIVONS LE BON Farine de sarrasin blé noir Français 1kg chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN CULTIVONS LE BON Farine de sarrasin blé noir Français 1kg chez Auchan est de 2,65 € (2,65 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN CULTIVONS LE BON Farine de sarrasin blé noir Français 1kg est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN CULTIVONS LE BON Farine de sarrasin blé noir Français 1kg n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN CULTIVONS LE BON Farine de sarrasin blé noir Français 1kg ?
AUCHAN CULTIVONS LE BON Farine de sarrasin blé noir Français 1kg était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.