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Dernier prix connu : 4,59 €, relevé le 1 août 2026.
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Viande de porc 94,7%, sel, conservateur : vinaigre tamponné, épices, saccharose, arômes naturels, jus concentré d'acérola, plante aromatique. Viande de porc origine France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 995 kJ / 240 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| dont acides gras saturés | 6,8 g |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 1,8 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La chair à saucisse pur porc est une préparation de viande hachée assaisonnée, prête à être cuisinée. Elle contient 94,7 % de viande de porc d'origine France, complétée par du sel, du vinaigre tamponné comme conservateur, des épices, du saccharose, des arômes naturels, du jus concentré d'acérola et une plante aromatique.
Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 240 kcal, 19 g de matières grasses dont 6,8 g d'acides gras saturés, 16 g de protéines et 1,8 g de sel. Les glucides sont quasi absents (1,2 g) et les sucres très faibles (0,5 g).
En cuisine, cette chair à saucisse est la base de nombreuses recettes françaises : farce pour tomates ou courgettes, stuffing de volaille, pâté de campagne, saucisses maison, ou encore garniture de feuilletés et de ravioles. Elle se prête aussi à la préparation de boulettes ou de sauces pour pâtes.
Le format de 500 g permet de préparer un plat familial.
Chair à saucisse ou saucisse : quelle différence
La chair à saucisse est une préparation de porc haché assaisonné, vendue crue et non embossée, contrairement à la saucisse proprement dite qui est enfermée dans un boyau.
Cette différence de conditionnement explique sa polyvalence : elle se prête à farcir des légumes, garnir une pâte feuilletée ou préparer des boulettes, des usages impossibles avec une saucisse déjà embossée.
Ce que signifie la mention « supérieur »
Cette mention renvoie généralement à une teneur en matières grasses plus faible et à une sélection de morceaux de meilleure qualité que l'entrée de gamme, sans correspondre à une norme réglementaire aussi stricte que celle encadrant la viande hachée pur bœuf.
C'est un repère de qualité relative au sein de la gamme du fabricant plutôt qu'une classification officielle universelle applicable à tous les produits similaires du marché.
Bien cuire et conserver la viande hachée
La chair à saucisse doit être cuite à cœur avant consommation : la viande hachée est plus sensible aux contaminations bactériennes qu'un morceau entier, la surface de contact étant augmentée par le hachage.
Détails du produit
- Origine
- Viande de porc origine France.
- Dénomination légale
- CHAIR A SAUCISSE SUPERIEURE PUR PORC
- Conservation
- A conserver entre 0°C et +4°C.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Quelle est la composition de cette chair à saucisse ?
Elle contient 94,7 % de viande de porc d'origine France, du sel, un conservateur (vinaigre tamponné), des épices, du saccharose, des arômes naturels, du jus concentré d'acérola et une plante aromatique.
Combien de calories et de protéines apporte cette chair à saucisse ?
Pour 100 g, elle apporte 240 kcal, 16 g de protéines, 19 g de matières grasses dont 6,8 g de saturés, et 1,8 g de sel.
Comment conserver la chair à saucisse après ouverture ?
Après ouverture, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la rapidement. Elle peut également être congelée pour une utilisation ultérieure.
Quel est le prix de AUCHAN Chair à saucisse supérieur pur porc 500g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Chair à saucisse supérieur pur porc 500g chez Auchan est de 4,59 € (9,18 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Chair à saucisse supérieur pur porc 500g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Chair à saucisse supérieur pur porc 500g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Chair à saucisse supérieur pur porc 500g ?
AUCHAN Chair à saucisse supérieur pur porc 500g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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