AUCHAN BIO Pur jus de pomme 90cl

La bouteille de 90 cl de pur jus de pomme bio Auchan se vend 2,60 € chez Auchan, soit 2,89 € le litre — un prix accessible pour un pur jus certifié bio, généralement moins cher au litre que les grands formats multifruits bio du fait d'un seul fruit de base, la pomme, dont la production française reste abondante et compétitive comparée à des fruits plus exotiques ou saisonniers.

Comme pour tout «pur jus», l'appellation est réglementée : contrairement à un nectar ou une boisson aux fruits, un pur jus de pomme doit être composé à 100% de jus de pomme, sans ajout d'eau ni de sucre — la seule adaptation autorisée étant, le cas échéant, une reconstitution à partir de jus concentré puis reconcentré à son taux d'origine, un procédé industriel courant qui permet de stocker et transporter le jus plus facilement avant sa mise en bouteille finale, sans que cela change sa composition légale de «pur jus».

La France est un gros producteur de pommes en Europe, avec des bassins historiques en Normandie, dans le Val de Loire et le Sud-Ouest notamment, ce qui explique la disponibilité importante et le prix compétitif du jus de pomme comparé à d'autres jus de fruits qui dépendent davantage d'importations. La mention bio, elle, engage sur le mode de culture des vergers utilisés pour ce jus : absence de pesticides et d'engrais de synthèse, contrôle par un organisme certificateur indépendant (le plus souvent Ecocert pour les marques distributeur françaises), le tout attesté par le double logo AB français et feuille étoilée européenne obligatoire sur l'étiquette.

Le jus de pomme est généralement l'un des jus de fruits les moins acides et les moins allergisants, ce qui en fait souvent le premier jus proposé aux enfants en diversification alimentaire, contrairement aux agrumes plus acides comme l'orange ou le pamplemousse, souvent introduits plus tardivement. Sa teneur en sucre reste néanmoins comparable à celle des autres purs jus de fruits — un pur jus, même 100% fruit et bio, demeure une boisson sucrée qu'il convient de consommer avec modération, dans le cadre des recommandations nutritionnelles françaises qui suggèrent de limiter les jus de fruits à un verre par jour.

Une bouteille de pur jus, une fois ouverte, s'oxyde progressivement au contact de l'air : la couleur peut légèrement foncer et le goût s'atténuer après quelques jours au réfrigérateur, même bien refermée. Il est recommandé de la consommer dans la semaine suivant l'ouverture pour profiter pleinement de ses qualités gustatives, la teneur en vitamine C notamment diminuant progressivement une fois le contenant ouvert et exposé à l'air et à la lumière.

À 2,89 €/L, ce pur jus de pomme bio Auchan offre une option simple, peu allergisante et certifiée bio pour toute la famille, à un prix parmi les plus accessibles du rayon jus bio.