AUCHAN BIO Miel liquide en bocal 375g

Un miel liquide issu d'un mélange de miels biologiques, conditionné en bocal de 375 g. Sa texture fluide, sans cristallisation, se prélève facilement à la cuillère et se verse sans effort dans une préparation.

Sur le plan nutritionnel, ce miel affiche 321 kcal pour 100 g, avec 80 g de glucides dont 80 g de sucres, et une teneur en sel quasi nulle (0,01 g). Les lipides sont absents et les protéines marginales (0,3 g). C'est donc un produit essentiellement sucrant, à utiliser en petite quantité.

En cuisine, ce miel liquide s'incorpore aisément dans une vinaigrette, une marinade ou une sauce, où il se mélange sans grumeaux. Il se verse aussi sur une tartine, dans un yaourt ou une infusion, et peut remplacer le sucre dans certaines préparations liquides. Sa fluidité le rend plus pratique que les miels crémeux pour les usages où l'on veut doser rapidement.

Le bocal de 375 g se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Le miel liquide peut naturellement cristalliser avec le temps : un passage au bain-marie tiède lui rend sa fluidité. L'origine des miels récoltés est indiquée sur la capsule.