Quelle est la différence entre l'épeautre et le grand épeautre ?

L'épeautre et le grand épeautre sont deux variétés de céréales anciennes. Le grand épeautre (Triticum spelta) est une sous-espèce distincte. Cette farine peut provenir de l'une ou l'autre variété, selon la mention sur l'emballage.

Quels sont les apports nutritionnels de la farine d'épeautre ?

Pour 100 g, elle apporte 362 kcal, 71 g de glucides (dont 1,3 g de sucres), 12 g de protéines, 4,7 g de fibres et 2,3 g de matières grasses. Sa teneur en sel est très faible (0,01 g).

Comment conserver la farine d'épeautre ?

Il est recommandé de la conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique. Cela permet de préserver ses qualités gustatives et nutritionnelles.

Quel est le prix de AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg chez Auchan est de 2,81 € (2,81 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg ?

AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Huiles, épices et sauces

AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg

Dernier prix connu : 2,81 €, relevé le 1 août 2026.

2,81 €

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Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Epeautre: Farine d'ÉPEAUTRE (BLÉ) biologique Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten et de soja Grand épeautre: Farine d'ÉPEAUTRE (BLÉ) biologique Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	1 534 kJ / 362 kcal
Matières grasses	2,3 g
dont acides gras saturés	0,4 g
Glucides	71 g
dont sucres	1,3 g
Fibres alimentaires	4,7 g
Protéines	12 g
Sel	0 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche respecte ces règles.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

La farine d'épeautre biologique est issue de la mouture du grain d'épeautre, une céréale ancienne proche du blé. Cette farine est proposée en deux variétés : l'épeautre et le grand épeautre, toutes deux issues de l'agriculture biologique. Elle peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten et de soja.

Sur le plan nutritionnel, cette farine apporte 362 kcal pour 100 g. Elle contient 71 g de glucides, dont 1,3 g de sucres, 12 g de protéines, 2,3 g de matières grasses dont 0,4 g d'acides gras saturés, et 4,7 g de fibres. Sa teneur en sel est très faible (0,01 g).

En cuisine, la farine d'épeautre s'utilise comme la farine de blé pour la préparation de pains, pâtisseries, crêpes, pâtes à tarte ou sauces. Elle apporte une saveur légèrement noisettée et une texture rustique. Son taux de fibres et de protéines en fait un ingrédient intéressant pour diversifier les recettes.

Conditionnée en paquet de 1 kg, cette farine se conserve au sec et à l'abri de la chaleur, dans un contenant hermétique, pour préserver sa qualité.

Détails du produit

Origine: FRANCE
Dénomination légale: Farine d'épeautre issue de l'agriculture biologique
Conservation: Conseils de conservation avant ouverture : Craint la chaleur et l’humidité.Conseils de conservation après ouverture : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humiditéBien refermer le sachet après utilisation

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre l'épeautre et le grand épeautre ?
L'épeautre et le grand épeautre sont deux variétés de céréales anciennes. Le grand épeautre (Triticum spelta) est une sous-espèce distincte. Cette farine peut provenir de l'une ou l'autre variété, selon la mention sur l'emballage.
Quels sont les apports nutritionnels de la farine d'épeautre ?
Pour 100 g, elle apporte 362 kcal, 71 g de glucides (dont 1,3 g de sucres), 12 g de protéines, 4,7 g de fibres et 2,3 g de matières grasses. Sa teneur en sel est très faible (0,01 g).
Comment conserver la farine d'épeautre ?
Il est recommandé de la conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique. Cela permet de préserver ses qualités gustatives et nutritionnelles.
Quel est le prix de AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg chez Auchan est de 2,81 € (2,81 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg ?
AUCHAN BIO CULTIVONS LE BON Farine d'épeautre 1kg était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.