Publicité
Auchan · Conserves, bouillons et soupes
AMORA Moutarde condiment fine et gourmande en bocal 430g
Prévenez-moi si le prix baisse
Nous vous envoyons un email pour confirmer. Sans spam ; désinscription à tout moment.
Publicité
AMORA Moutarde condiment fine et gourmande en bocal 430g coûte 2,15 € (5,00 €) chez Auchan, prix relevé le 1 août 2026.
Disponible chez Auchan en France.
À propos de ce produit
Le bocal de 430 g de moutarde condiment Amora se vend 2,15 € chez Auchan, soit 5,00 € le kilo. C'est un tarif classique pour une moutarde de marque nationale en bocal verre, au-dessus des moutardes fortes premier prix ou de marque distributeur (souvent 2 à 3 €/kg), mais dans la moyenne des condiments plus élaborés de la gamme Amora, qui ajoutent des ingrédients à la recette de base.
Amora est une marque française historique de condiments, née à Dijon en 1919 et aujourd'hui rattachée au groupe Unilever. Contrairement à une moutarde de Dijon classique, à base de graines de moutarde brune, de vinaigre et de sel, cette version « fine et gourmande » relève d'une catégorie plus large de moutardes composées, où des ingrédients supplémentaires (souvent des aromates, du miel ou des épices selon les recettes) viennent adoucir ou enrichir le profil piquant caractéristique de la moutarde forte.
La moutarde de Dijon n'est pas une appellation géographique protégée : c'est une méthode de fabrication (graines décortiquées, verjus ou vinaigre, sans les enveloppes de graine qui donnent leur texture granuleuse à la moutarde à l'ancienne), qui peut légalement être produite n'importe où en France ou en Europe. La plupart des graines de moutarde utilisées par l'industrie française sont aujourd'hui importées, notamment du Canada, la production française de graines ayant fortement reculé depuis les années 1990 face aux aléas climatiques et à la concurrence.
Le bocal en verre, plutôt que le tube plastique, reste le conditionnement classique pour la moutarde en France : il permet de voir la texture et la couleur du produit, et se prête bien à un usage à la cuillère pour les vinaigrettes et sauces, quand un tube convient mieux pour un usage direct sur un plat à table.
Un bocal de moutarde entamé se conserve au réfrigérateur, où le froid ralentit la perte de piquant liée à l'évaporation des composés volatils responsables du goût fort. À température ambiante, la moutarde reste consommable mais perd en intensité plus rapidement une fois le bocal ouvert — c'est le vieillissement le plus courant du produit, plus qu'un risque sanitaire, la moutarde étant naturellement peu propice au développement bactérien du fait de son acidité.
Sur une étiquette de moutarde composée, la liste des ingrédients permet de repérer ce qui distingue réellement une recette « fine et gourmande » d'une moutarde forte classique : la présence d'aromates, de sucre ou de vinaigre aromatisé en plus des graines de moutarde, du vinaigre et du sel de la recette de base.
5 €/kg : comment situer ce prix sur le rayon condiments
Ce tarif dépasse les moutardes fortes premier prix (généralement 2 à 3 €/kg) tout en restant dans la moyenne des condiments composés de marque nationale. La différence de prix avec l'entrée de gamme tient surtout à la recette enrichie et à la marque, plus qu'à un ingrédient spécifiquement coûteux dans la formulation de base.
Moutarde de Dijon : une méthode, pas une origine géographique
Contrairement à ce que suggère son nom, la moutarde de Dijon n'est pas une appellation protégée liée à la ville : c'est une technique de fabrication (graines décortiquées macérées dans du verjus ou du vinaigre) qui peut être appliquée n'importe où. La plupart des graines utilisées aujourd'hui par l'industrie française sont importées, notamment du Canada.
Pourquoi la moutarde perd du piquant avec le temps
Le goût fort de la moutarde vient de composés volatils qui s'évaporent progressivement une fois le bocal ouvert et exposé à l'air. Conserver le bocal au réfrigérateur et bien le refermer après chaque usage ralentit cette perte d'intensité, plus qu'un risque de détérioration au sens sanitaire du terme.
Questions fréquentes
Cette moutarde est-elle une moutarde de Dijon ?
Ce produit est une moutarde composée « fine et gourmande », une catégorie différente de la moutarde de Dijon classique, qui ajoute des ingrédients supplémentaires à la recette de base pour un profil plus doux ou plus élaboré.
Pourquoi ma moutarde devient-elle moins forte avec le temps ?
Le piquant vient de composés volatils qui s'évaporent au contact de l'air une fois le bocal ouvert. La conserver au réfrigérateur et bien refermer le couvercle après usage limite cette perte d'intensité.
Faut-il conserver la moutarde au réfrigérateur ?
Ce n'est pas obligatoire pour la sécurité, la moutarde étant naturellement acide et peu propice au développement bactérien, mais le froid ralentit la perte de piquant après ouverture, donc c'est recommandé pour la qualité gustative.
Quel est le prix de AMORA Moutarde condiment fine et gourmande en bocal 430g chez Auchan ?
AMORA Moutarde condiment fine et gourmande en bocal 430g est affiché à 2,15 € (5,00 €) sur le site de Auchan, prix relevé le 1 août 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
AMORA Moutarde condiment fine et gourmande en bocal 430g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AMORA Moutarde condiment fine et gourmande en bocal 430g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Où acheter AMORA Moutarde condiment fine et gourmande en bocal 430g ?
AMORA Moutarde condiment fine et gourmande en bocal 430g est vendu chez Auchan en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
Le même produit dans d'autres enseignes
Publicité
