ALSA Préparation pour gâteau moelleux au chocolat 8 parts 435g

Une préparation en poudre qui permet de réaliser un gâteau moelleux au chocolat, avec un sachet de décor à saupoudrer sur le dessus. Le sachet principal contient du chocolat en poudre (29 %), du sucre, de la farine et de l'amidon de blé, de la poudre à lever, des émulsifiants, du sirop de glucose, du lait écrémé en poudre, de la gomme xanthane et un arôme. Le second sachet, plus petit, est composé de sucre glace et d'amidon.

Pour 100 g de préparation, on compte 356 kcal, 14 g de matières grasses dont 8 g d'acides gras saturés, 50 g de glucides dont 33 g de sucres, 2,1 g de fibres, 5,9 g de protéines et 0,51 g de sel. C'est donc un produit sucré et relativement riche en matières grasses, à réserver aux occasions où l'on veut un dessert généreux.

À quoi ça sert : à préparer un gâteau du goûter ou de fin de repas sans peser la farine, le sucre et la levure. Il suffit en général d'ajouter les œufs, le beurre ou l'huile et un liquide selon les indications du paquet, puis de mélanger et de cuire. Le sachet de décor se saupoudre à la fin, une fois le gâteau refroidi, pour un rendu visuel soigné.

Le format de 435 g est annoncé pour 8 parts. Une fois ouvert, le sachet se conserve au sec, à l'abri de la chaleur, pour éviter que la poudre ne s'agglomère. Attention aux allergènes : la préparation contient du blé et du lait, et peut contenir des traces de gluten, d'œuf et de fruits à coque.