Yaourts aux fruits pâtissiers

Un pot de 1,5 kg de yaourts aux fruits pâtissiers, signé Milsa : c'est un conditionnement pensé pour un usage régulier, à la cuillère comme en préparation, là où les références comparables de cette famille se présentent le plus souvent en pots de 125 g, puis en 1 kg et en 500 g. Ce format de 1500 g se situe donc au-dessus du gabarit le plus courant du rayon.

Sur les 37 références de ce type qui publient une étiquette sur RadarSuper, la moitié centrale affiche entre 88 et 94 kcal pour 100 g, avec une médiane à 90 kcal. Les matières grasses y vont d'environ 2,4 à 3,3 g pour 100 g, dont 1,6 à 2,3 g de saturées, et les glucides se situent entre 11,3 et 14 g, dont 11 à 13 g de sucres. Les protéines tournent autour de 3,2 à 3,7 g et la salaison reste basse, à 0,1 g. Le Nutri-Score le plus fréquent parmi celles qui le déclarent est C.

À l'ouverture, mieux vaut donc lire la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel du pot plutôt que de se fier au seul nom : c'est là que se voient la teneur en fruits, les sucres ajoutés et l'ordre des ingrédients, qui varient d'une recette à l'autre au sein de la famille.