Yaourt à la crème

Le yaourt à la crème est un produit laitier fermenté apprécié pour sa texture onctueuse et sa polyvalence en cuisine comme à table. Cette référence Milsani se présente en pot de 150 g, un format individuel qui se situe entre les deux tailles les plus courantes de la famille : le pot de 125 g, de loin le plus répandu, et le grand format de 500 g, plutôt destiné à un usage familial. Le 150 g correspond donc à une portion unique, pratique pour un en-cas ou un dessert sans reste.

Sur les 145 références de cette famille qui publient une étiquette sur RadarSuper, les valeurs observées montrent une certaine diversité. La moitié centrale des produits affiche entre 88 et 103 kcal pour 100 g, avec une médiane à 94 kcal. Les matières grasses se situent généralement entre 2,7 et 5,5 g pour 100 g, tandis que les protéines restent stables, autour de 3,2 à 4,1 g. Les sucres, eux, varient davantage selon qu'il s'agit d'un yaourt nature ou aromatisé : la moitié centrale s'étend de 5,7 à 12,8 g pour 100 g. La salinité reste faible, avec une médiane de 0,1 g.

Le Nutri-Score déclaré par les références de la famille est majoritairement C, suivi de B et plus rarement A. Ces repères donnent une idée du profil habituel de ce type de produit, sans préjuger de la composition exacte de ce pot précis.