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Format : 300 g
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Viande hachée coûte 4,89 € (16,30 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 30 juillet 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
La barquette de 300 g de viande hachée vendue sous la marque St-Clément le Boucher se trouve à 4,89 € chez Aldi, soit 16,30 € le kilo. C'est un prix representative du rayon boucherie fraîche en grande distribution, où la viande hachée fraîche se situe le plus souvent entre 12 et 20 €/kg selon le taux de matière grasse et l'origine de la viande.
St-Clément le Boucher est la marque maison d'Aldi dédiée aux produits de boucherie fraîche — viande hachée, steaks, morceaux à mijoter. Contrairement aux marques d'épicerie sèche ou de produits laitiers, ce type de marque de boucherie met généralement en avant l'origine française de la viande, un critère de plus en plus surveillé par les consommateurs depuis l'obligation d'étiquetage de l'origine entrée en vigueur en France pour la viande fraîche.
Le taux de matière grasse de la viande hachée est l'information la plus déterminante pour choisir entre les différentes références d'un même rayon : une viande hachée à 5 % de matière grasse convient davantage à une cuisson rapide type steak haché, tandis qu'une viande à 15-20 % reste plus moelleuse pour une bolognaise ou des boulettes mijotées longuement. Cette donnée précise n'est pas transmise dans la fiche fournisseur utilisée ici ; elle figure sur l'étiquette de la barquette.
Sur le plan du prix, 16,30 €/kg se situe dans la moyenne du rayon pour de la viande hachée fraîche non premium — au-dessus des références en promotion ou des grandes barquettes économiques, en dessous d'une viande hachée de race à viande labellisée (Charolaise, Limousine) qui dépasse fréquemment 20 €/kg.
Comme toute viande hachée fraîche, ce produit doit être conservé au réfrigérateur, entre 0 et 4 °C, et consommé rapidement après achat — la viande hachée est, par nature, plus sensible aux ruptures de la chaîne du froid qu'un morceau entier, du fait de la surface exposée à l'air lors du hachage. Une cuisson à cœur suffisante est recommandée, en particulier pour les préparations où la viande n'atteint pas une température élevée sur toute son épaisseur (boulettes, farces).
16,30 €/kg : où se situe ce prix ?
Ce tarif place la viande hachée St-Clément le Boucher dans la moyenne du rayon boucherie fraîche en grande distribution, au-dessus des grandes barquettes économiques ou des offres promotionnelles, mais en dessous d'une viande labellisée de race à viande (Charolaise, Limousine), qui dépasse souvent 20 €/kg. Un repère utile pour situer cette référence sans disposer d'un comparatif direct en rayon.
Le taux de matière grasse, l'info à vérifier
Pour la viande hachée, le pourcentage de matière grasse conditionne l'usage en cuisine : une teneur basse (5 %) convient à une cuisson rapide type steak haché, une teneur plus élevée (15-20 %) reste plus moelleuse pour une préparation mijotée. Cette information figure sur l'étiquette de la barquette et n'est pas transmise dans les données utilisées pour cette fiche.
Conservation et sécurité alimentaire
La viande hachée fraîche se conserve entre 0 et 4 °C et se consomme rapidement après achat, davantage encore qu'un morceau entier du fait de la surface exposée lors du hachage. Une cuisson à cœur est recommandée, en particulier pour les préparations en boulettes ou farces où la chaleur doit pénétrer toute l'épaisseur.
Détails du produit
- Marque
- ST-CLÉMENT LE BOUCHER
- Format
- 300 g
Questions fréquentes
Quel est le taux de matière grasse de cette viande hachée ?
L'information n'est pas précisée dans les données transmises ici ; elle figure sur l'étiquette de la barquette, comme l'exige la réglementation sur l'étiquetage de la viande hachée fraîche.
D'où vient la viande de la marque St-Clément le Boucher ?
L'origine précise figure sur l'étiquette de la barquette, conformément à l'obligation d'étiquetage d'origine applicable à la viande fraîche vendue en France.
Combien de temps se conserve une barquette de viande hachée fraîche ?
Quelques jours au réfrigérateur entre 0 et 4°C, à consommer avant la date limite indiquée sur l'emballage. Une fois ouverte, il est recommandé de la cuisiner rapidement, la viande hachée étant plus sensible qu'un morceau entier.
Quel est le prix de Viande hachée chez Aldi ?
Viande hachée est affiché à 4,89 € (16,30 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 30 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande hachée est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, Viande hachée n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Viande hachée ?
Viande hachée est vendu en 300 g, soit 16,30 €/kg.
Où acheter Viande hachée ?
Viande hachée est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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