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Aldi · Charcuterie et fromages
Poitrine fumée
Format : 200 g
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Poitrine fumée coûte 2,39 € (11,95 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 28 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La poitrine fumée fait partie de ces charcuteries que l'on garde sous la main pour garnir une quiche, accompagner des légumes ou ajouter à une poêlée. D'une référence à l'autre, ce qui change surtout, c'est le conditionnement : on en trouve en tranches fines, en lardons ou en morceaux, selon l'usage prévu.
Avec ses 200 g, cette référence Le Marsigny se place dans les formats courants de la catégorie, aux côtés des 300 g et 150 g, les plus représentés parmi les 164 références suivies. Un poids intermédiaire, ni trop grand ni trop petit, adapté à une préparation pour quelques personnes.
Poitrine fumée, lard, lardons : de quoi parle-t-on
La poitrine fumée provient de la même zone anatomique que le lard — la partie ventrale du porc — mais elle est salée puis fumée, contrairement au lard simplement salé ou frais. Coupée en petits dés, elle devient des lardons, un terme qui désigne la forme de découpe plutôt qu’un produit différent.
Cette distinction explique pourquoi certaines recettes précisent « lardons fumés » : c’est le fumage, et non la simple découpe en dés, qui apporte le goût caractéristique recherché dans une quiche lorraine ou une carbonara à la française.
Comment bien cuire la poitrine fumée
La poitrine fumée se cuit traditionnellement à sec, poêlée sans ajout de matière grasse supplémentaire : sa propre graisse suffit généralement à la cuisson et évite un plat trop riche en matière grasse ajoutée.
Une cuisson à feu moyen, suffisamment longue pour faire fondre le gras et légèrement dorer la chair, donne le meilleur résultat — une cuisson trop rapide à feu vif risque de brûler l’extérieur avant que le gras n’ait eu le temps de fondre correctement.
Détails du produit
- Marque
- LE MARSIGNY
- Format
- 200 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 2,39 € |
| 2026-10-08 | 2,39 € |
| 2026-10-18 | 1,91 € |
| 2026-10-28 | 2,39 € |
Questions fréquentes
Faut-il cuire la poitrine fumée avant de la manger ?
Oui, systématiquement, contrairement à certaines charcuteries prêtes à consommer. Elle se cuit traditionnellement à sec, poêlée sans matière grasse ajoutée, sa propre graisse suffisant généralement à la cuisson.
Quelle différence entre poitrine fumée et lardons ?
Aucune sur le fond : les lardons sont simplement de la poitrine fumée coupée en petits dés. Le terme désigne la forme de découpe, pas un produit fondamentalement différent de la poitrine vendue en tranches.
Combien de temps se conserve le paquet une fois ouvert ?
En général trois à quatre jours au réfrigérateur, dans son emballage refermé ou transféré dans un contenant hermétique. Respectez la date limite indiquée sur l’emballage pour le paquet non ouvert.
Quel est le prix de Poitrine fumée chez Aldi ?
Poitrine fumée est affiché à 2,39 € (11,95 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 28 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Poitrine fumée est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, Poitrine fumée n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Poitrine fumée ?
Poitrine fumée est vendu en 200 g, soit 11,95 €/kg.
Où acheter Poitrine fumée ?
Poitrine fumée est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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