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Aldi · Charcuterie et fromages
Jambon supérieur avec couenne
Format : 160 g
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Jambon supérieur avec couenne coûte 1,99 € (12,44 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 27 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le jambon supérieur avec couenne se glisse dans le réfrigérateur pour les repas de tous les jours : une tranche sur du pain pour un sandwich rapide, quelques-unes dans un croque-monsieur, ou en accompagnement d'une salade composée. Cette référence Le Marsigny est proposée en barquette de 160 g, qui correspond au format le plus répandu dans ce type de produit : sur les onze références de jambon supérieur avec couenne suivies par RadarSuper, quatre affichent ce même poids, devant les 80 g et les 200 g.
Du côté de la composition, les dix références de cette famille qui publient une étiquette sur RadarSuper donnent des repères assez resserrés. La moitié centrale des valeurs se situe entre 127 et 156 kcal pour 100 g, avec une médiane à 143 kcal. Les protéines tournent autour de 20 g pour 100 g, tandis que les lipides se situent entre 5,4 et 8 g et les acides gras saturés entre 2 et 3,1 g. Les glucides et les sucres restent bas, autour de 0,5 à 1 g, et la sal entre 1,8 et 1,9 g pour 100 g. Les Nutri-Score déclarés dans cette famille vont de C à D.
Ce sont des ordres de grandeur observés sur l'ensemble du rayon, pas une lecture de l'étiquette de ce pot précis.
Ce que signifie « jambon supérieur »
En charcuterie française, le jambon blanc cuit se répartit en plusieurs catégories de qualité selon les usages professionnels du secteur : standard, choix et supérieur, ce dernier correspondant à une fabrication plus soignée et à une teneur en eau ajoutée plus faible que l'entrée de gamme. Ce n'est pas un label officiel au sens de l'INAO, mais une classification d'usage largement reprise par les fabricants et les distributeurs.
Au-dessus de cette hiérarchie viennent les jambons Label Rouge, eux bien encadrés par un cahier des charges officiel et vendus nettement plus cher — souvent le double au kilo par rapport à un jambon supérieur classique comme celui-ci.
Avec ou sans couenne : quelle différence ?
La couenne est la fine bordure de peau parfois laissée sur la tranche de jambon blanc. Sa présence ou son absence est une question de tradition régionale et de préférence personnelle, sans lien avec la catégorie de qualité du jambon : les deux versions peuvent tout à fait relever du même niveau « supérieur ».
Certains la retirent avant de consommer, jugée trop grasse ou trop ferme ; d'autres l'apprécient précisément pour cette texture différente en bordure de tranche, plus proche du jambon à l'ancienne vendu à la coupe.
Conservation après ouverture
Comme pour toute charcuterie cuite, il ne faut jamais recongeler un produit déjà décongelé, ni consommer une tranche dont la couleur a viré au grisâtre ou qui dégage une odeur inhabituelle.
Détails du produit
- Marque
- LE MARSIGNY
- Format
- 160 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 1,99 € |
| 2026-10-08 | 1,99 € |
| 2026-10-18 | 1,99 € |
| 2026-10-27 | 1,99 € |
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un jambon « supérieur » par rapport à un jambon standard ?
C'est une catégorie de qualité intermédiaire selon les usages professionnels de la charcuterie française, correspondant à une fabrication plus soignée et moins d'eau ajoutée qu'un jambon d'entrée de gamme, mais sans le cahier des charges officiel des jambons Label Rouge.
La couenne change-t-elle la qualité du jambon ?
Non, c'est une question de présentation et de goût. La couenne est la bordure de peau laissée sur la tranche ; sa présence n'a pas d'incidence sur le classement « supérieur » du jambon, identique avec ou sans couenne.
Combien de temps se conserve ce jambon une fois le paquet ouvert ?
Environ 2 à 3 jours au réfrigérateur, bien enveloppé, en respectant toujours la date limite de consommation imprimée sur l'emballage tant qu'il reste fermé sous vide.
Quel est le prix de Jambon supérieur avec couenne chez Aldi ?
Jambon supérieur avec couenne est affiché à 1,99 € (12,44 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 27 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Jambon supérieur avec couenne est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, Jambon supérieur avec couenne n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Jambon supérieur avec couenne ?
Jambon supérieur avec couenne est vendu en 160 g, soit 12,44 €/kg.
Où acheter Jambon supérieur avec couenne ?
Jambon supérieur avec couenne est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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