Publicité
Aldi · Charcuterie et fromages
Jambon supérieur au torchon
Format : 160 g
Prévenez-moi si le prix baisse
Nous vous envoyons un email pour confirmer. Sans spam ; désinscription à tout moment.
Publicité
Jambon supérieur au torchon coûte 2,69 € (16,82 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 27 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le jambon supérieur au torchon se distingue d'abord par son mode de cuisson : la pièce est serrée dans un linge pendant la cuisson, ce qui donne une tranche plus ferme et moins humide que le jambon cuit classique. Chez Le Marsigny, cette référence est conditionnée en 160 g, un format qui revient le plus souvent dans cette famille de produits : sur les 39 références suivies, 13 affichent ce même poids, devant 140 g et 80 g. Concrètement, cela représente de quoi garnir plusieurs sandwichs ou une petite planche de charcuterie.
Sur le plan de la composition, les 33 références de ce type qui publient une étiquette sur RadarSuper donnent des repères assez resserrés. La moitié d'entre elles déclarent entre 113 et 134,6 kcal pour 100 g, avec des protéines situées entre 20 et 22 g et une sal autour de 1,5 à 1,8 g. Les matières grasses restent modestes, entre 2,8 et 5,4 g, dont 1 à 2 g de saturées, et les sucres comme les glucides tournent autour de 0,5 à 0,8 g. Le Nutri-Score le plus fréquent dans cette famille est C, devant D et B.
Ce sont des ordres de grandeur, pas l'étiquette de ce pot : d'une marque à l'autre, la teneur en sel et le taux de gras varient sensiblement selon le taux de sel de saumure et la durée d'affinage.
Jambon standard, choix, supérieur : la hiérarchie du jambon cuit
Le Code des usages de la charcuterie française distingue trois niveaux de jambon cuit : standard, choix, puis supérieur, ce dernier répondant à des critères plus stricts en teneur en eau ajoutée et en qualité de viande. Cette hiérarchie explique une bonne partie de l'écart de prix entre les jambons blancs premier prix et les références plus qualitatives comme celle-ci.
Pourquoi la cuisson 'au torchon' change la texture
La cuisson au torchon consiste à envelopper la pièce de viande dans un torchon ou une toile avant cuisson, une méthode plus artisanale que le moule industriel standard. Elle donne une texture plus ferme et ronde à la tranche, plus proche visuellement d'un jambon fait maison qu'un jambon cuit en moule classique.
Détails du produit
- Marque
- LE MARSIGNY
- Format
- 160 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 2,69 € |
| 2026-10-08 | 2,69 € |
| 2026-10-18 | 2,69 € |
| 2026-10-27 | 2,69 € |
Questions fréquentes
Que signifie 'jambon supérieur' sur l'emballage ?
C'est le niveau le plus élevé de la hiérarchie du jambon cuit définie par le Code des usages de la charcuterie française, répondant à des critères plus stricts en teneur en eau ajoutée et en qualité de viande que les jambons standard ou choix.
Qu'est-ce qu'un jambon cuit 'au torchon' ?
Un jambon cuit après avoir été enveloppé dans un torchon ou une toile, une méthode plus artisanale que le moule industriel standard, qui donne une texture plus ferme et ronde à la tranche.
Le jambon blanc est-il moins gras que les autres charcuteries ?
Oui, le jambon blanc cuit fait partie des charcuteries les moins grasses de la catégorie, nettement en dessous des charcuteries séchées ou des saucissons, même s'il conserve une teneur en sel notable.
Quel est le prix de Jambon supérieur au torchon chez Aldi ?
Jambon supérieur au torchon est affiché à 2,69 € (16,82 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 27 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Jambon supérieur au torchon est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, Jambon supérieur au torchon n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Jambon supérieur au torchon ?
Jambon supérieur au torchon est vendu en 160 g, soit 16,82 €/kg.
Où acheter Jambon supérieur au torchon ?
Jambon supérieur au torchon est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
Le même produit dans d'autres enseignes
Publicité
Produits similaires
12,19 €/kg
11,67 €/kg
10,50 €/kg
6,23 €/kg
4,98 €/kg
10,36 €/kg