Silverboom 14%

Flasken på 75 cl koster 50,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 66,67 kr. pr. liter. Der var ingen kampagnepris registreret på varen ved seneste prisregistrering; den er mærket som avisvare, hvilket i Remas data betyder, at varen indgår i tilbudsavisen, men uden en normalpris i datasættet er der ingen prisforskel at gøre op. De tre vine i dette udtræk — denne rosé, en chardonnay på 14 % og en moscato på 8,5 % — koster alle 50,00 kr. for 75 cl og dermed 66,67 kr. pr. liter hver især. Prisen adskiller dem ikke; det gør druen, farven og alkoholprocenten.

Pinotage er værd at kende, fordi druen kun findes, fordi Sydafrika lavede den. Den blev krydset i 1925 af Abraham Izak Perold på universitetet i Stellenbosch, med pinot noir og cinsaut som forældre, og den er siden blevet Sydafrikas signaturdrue. Oprindelseslandet på denne flaske er da også angivet som Sydafrika, mens et nærmere distrikt og en årgang ikke står i varedata — de skal læses på bagetiketten. Pinotage vinificeres oftest som rødvin; her er den brugt til rosé, og med 14 % alkohol ligger vinen i den fyldige ende af, hvad en rosé plejer at være.

Farven i en rosé kommer fra skallerne, ikke fra saften. Presses blå druer, er saften lys, og først når skallerne får lov at trække i saften i timer frem for uger, sætter farven sig. Kort skalkontakt giver en lys rosé, længere kontakt en dybere. Netbutikkens egen varebeskrivelse taler om jordbær og kirsebær og nævner guldmedaljer ved Berliner Wein Trophy 2023 — det er sælgers oplysning og ikke en vurdering, RadarSuper har foretaget.

Varedeklarationen i netbutikken er kort: indeholder sulfitter. Svovl bruges som konserveringsmiddel og bremser iltning og uønsket gæring, og deklarationen er obligatorisk over 10 mg pr. liter, fordi en mindre gruppe reagerer på det. Siden december 2023 har EU krævet, at vin også oplyser ingredienser og næringsindhold; mange producenter løser det med en QR-kode på etiketten, og de oplysninger følger ikke med over i netbutikken. Derfor er der hverken energiindhold eller sukkertal registreret på varen, og tal, der ikke findes, gætter vi ikke på.

To faktuelle størrelser til sidst. Varen er aldersmærket 18 år i netbutikken, og 75 cl med 14 % alkohol svarer til cirka 6,9 danske genstande, når en genstand regnes som 12 gram ren alkohol — ren omregning, ikke en anbefaling. Rosé serveres koldere end hvidvin med fadpræg, omkring 8-10 grader, og netbutikkens beskrivelse peger på lyst kød og salater. Uåbnet står flasken bedst mørkt og køligt; efter åbning holder den typisk to-tre dage på køl med proppen i, før frugten falder af. Der er ingen pant registreret på varen, da vin ikke indgår i det danske pantsystem, og den tomme flaske hører i glascontaineren.