Lambrusco 7,5%

Flasken på 75 centiliter koster 39,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 52,00 kr. pr. liter — den næstbilligste literpris blandt de syv vine i denne opgørelse, kun slået af Diamond Hill Chardonnay-boxen på 41,67 kr. pr. liter. Lambrusco er både navnet på en italiensk drue og på vinen selv, med rødder i Emilia-Romagna-området, hvor vinstokkene traditionelt bindes op på pergolaer. Der findes over 60 medlemmer af Lambrusco-familien i Italien, og denne rosé er lavet af 100 % Lambrusco-druer dyrket i Emilia-området.

Den typiske Lambrusco-stil er let til medium i strukturen, med forholdsvis lav alkoholstyrke — her 7,5 % — en mærkbar mængde restsukker og nok kulsyre til at gøre vinen frizzante, altså let perlende snarere end fuldt mousserende som en cava eller champagne. Producentens egen beskrivelse lægger vægt på en sprudlende, frisk og let tør rosé med en behagelig frugtagtig duft.

Ingredienslisten er kort, som for de fleste af vinene i denne opgørelse: druemost samt svovldioxid og sulfitter, tilsat som konserveringsmiddel. Alkoholstyrken på 7,5 % er markant lavere end de øvrige rødvine og hvidvine i udtrækket, der ligger mellem 11,5 % og 14,5 % — det gør Lambrusco til den mindst alkoholstærke af de rigtige alkoholholdige vine i denne opgørelse.

Producenten anbefaler, at vinen serveres kold og drikkes, mens den er ung og frisk — samme anbefaling som gælder for de andre let perlende og mousserende vine i denne opgørelse, og en generel regel for frizzante-stilen, hvor friskheden er selve pointen snarere end et resultat af lang lagring.

Med sin lave alkoholprocent, sit perlende præg og sin relativt lave literpris på 52,00 kr. minder Lambrusco Rosé mere om en let sommerdrik end om en tung rødvin til en søndagsmiddag — den hører hjemme til let mad, hvor en tungere rødvin ville tage overhånd.

Der er ikke registreret noget pant på denne flaske i Rema 1000's data — modsat den alkoholfrie Freixenet Sparkling i denne opgørelse, hvor der lægges 1,00 kr. i pant oveni prisen. Den lave alkoholprocent på 7,5 % betyder desuden, at et glas Lambrusco Rosé indeholder mindre ren alkohol end et tilsvarende glas af en af de kraftigere rødvine i samme opgørelse, hvis man sammenligner ved samme volumen i glasset.