Instant citron te

Posen på 400 gram koster 18,19 kr. hos Rema 1000, svarende til 45,48 kr. pr. kilo. Det er en pulvervare, du opløser i varmt eller koldt vand, og hvor mange kopper posen rækker til, afhænger helt af, hvor stærkt du blander den — en almindelig kop bruger typisk et par teskefulde.

Varedeklarationen er værd at læse grundigt, for navnet "citron te" dækker over noget andet, end mange forventer: ingredienslisten anføres med 75,8 % sukker og 20 % dextrose øverst — altså næsten 96 % af pulveret er sukker i to former — og først derefter kommer 2,7 % syre (E 330), 1 % sort te ekstrakt, maltodextrin, koncentreret citronjuice og citronaroma. Det er med andre ord en sødet citrondrik med et strøg af te, ikke en tebrygning i pulverform. Det bekræftes af næringsindholdet pr. 100 gram: 1.652 kJ/389 kcal, under 0,5 gram fedt, hele 95 gram kulhydrat, heraf 94 gram sukker, og under 0,5 gram protein.

Det gør ikke drikken forkert, men det er godt at kende, før du hælder pulveret i koppen: en kop instant citron te er tættere på en sødet varm saftevand end på en kop te i traditionel forstand. I Danmark bruges denne type pulver klassisk som en varm, sur-sød drik ved forkølelse — citronsyren og sødmen gør den let at drikke, når halsen er øm — og den fungerer også kold, som en hurtig citronvand med et strøg af syre.

Opbevaring er enkel: posen er en tørvare, der skal stå tørt og lukket, så pulveret ikke klumper. Er pulveret først blevet fugtigt og har dannet klumper, er smagen og opløseligheden forringet, selvom det sjældent er sundhedsskadeligt — en tørt opbevaret pose holder sig fint langt ud over åbningsdatoen.

Prisen på 18,19 kr. er Remas almindelige hyldepris for denne pose; der er intet tilbud at vente på i skrivende stund. Med 45,48 kr. pr. kilo og et pulver, der stort set kun er sukker og syre, er det mængden i koppen — ikke prisen pr. kilo — der afgør, om den er en god handel for dig.