Earl grey

Den lille pose med 30 gram økologisk Earl Grey fra Rema 1000 koster 7,95 kr., svarende til 265,00 kr. pr. kilo. Det er mere end det dobbelte af kiloprisen på kædens store, ikke-økologiske Earl Grey i 200-grams posen (109,75 kr. pr. kilo) i samme udtræk — men de to teer er ikke samme vare i to størrelser. Denne er certificeret økologisk (96 % økologisk sort te), den store er det ikke ifølge varedeklarationen, og et lille format koster typisk mere pr. kilo end et stort, uanset certificering. Begge dele trækker i samme retning her, så forskellen på 265,00 mod 109,75 kr. pr. kilo bør læses som summen af to faktorer, ikke som at den ene te er urimeligt dyr.

Ingredienslisten er enkel og typisk for økologisk te: 96 % økologisk sort te og 4 % naturlig bergamotaroma — ingen kunstige tilsætningsstoffer, ingen fyldstoffer. Bergamotaromaen er det, der definerer teen som Earl Grey: en citrusagtig, let blomstret duft og smag, opkaldt efter den britiske premierminister-jarl fra 1830'erne, som teen krediteres at være opkaldt efter.

Der følger ingen næringsdeklaration med i denne registrering, hvilket er normalt for ren te uden sukker eller mælk tilsat — energiindholdet i tørret te er i sig selv ubetydeligt, og det, der tæller, er, hvad man selv tilsætter i koppen. Den økologiske certificering betyder, at teplanterne er dyrket uden syntetiske pesticider og kunstgødning, kontrolleret efter EU's økologiregler — det er det, Ø-mærket (eller den grønne EU-øko-logo) på pakken dækker over.

30 gram er en lille mængde, velegnet til at prøve teen af, eller til husstande, der ikke drikker Earl Grey ofte nok til, at en stor pose giver mening, inden aromaen for alvor begynder at falme. Som al løs te bør den opbevares tørt, mørkt og lufttæt, adskilt fra stærkt duftende krydderier.