Fint filtersalt

Posen på 2 kilo koster 9,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 4,98 kr. pr. kilo. Det er ikke bordsalt, men et fint filtersalt beregnet specifikt til opvaskemaskinens blødgøringsanlæg — den indbyggede mekanisme, de fleste opvaskemaskiner har, som fjerner kalk fra vandet, før det bruges i opvasken. Salt af denne type er en driftsvare, ikke en fødevare, og skal aldrig forveksles med eller bruges som madlavningssalt.

Funktionen er teknisk enkel, men vigtig: hårdt vand indeholder calcium- og magnesiumioner, som sætter sig som kalkbelægning på opvaskemaskinens varmelegeme, dyser og på selve servicet, hvis det ikke fjernes. Blødgøringsanlægget bruger saltet til at regenerere en harpiksmasse, der udveksler de hårde mineraler med natrium, så vandet bliver blødt, inden det sprøjtes ind i maskinen. Uden regelmæssig påfyldning af salt mister denne mekanisme sin funktion, og maskinen kan over tid udvikle kalkbelægninger, der forkorter dens levetid og forringer opvaskeresultatet — især i områder med hårdt vand, hvilket store dele af Danmark har, afhængigt af region og lokal vandforsyning.

Saltet er formalet fint og oplyses ikke med en ingrediensliste eller nutritional deklaration, hvilket er almindeligt for husholdningsvarer af denne type — det er ikke en fødevare og reguleres derfor ikke efter samme mærkningsregler som mad. Det, der er relevant, er renheden: filtersalt af denne kvalitet er raffineret specifikt til formålet og fri for de urenheder og klumpedannende tilsætningsstoffer, man typisk finder i bordsalt, som ellers kunne tilstoppe maskinens saltbeholder.

Doseringen afhænger af maskinens type og den lokale vandhårdhed — de fleste opvaskemaskiner har en indbygget indikator, der viser, når saltbeholderen skal genfyldes, typisk hver 4.-8. uge ved normalt brug. Saltet hældes i en separat beholder i bunden af maskinen, adskilt fra opvaskemidlet, og bør fyldes op, indtil det når kanten af påfyldningshullet — er beholderen helt tom, kan det være nødvendigt at tilføje lidt vand først, inden saltet hældes i, for at undgå at blokere systemet.

En pose på 2 kilo rækker typisk til flere måneders brug i en almindelig husholdning, afhængigt af hvor ofte maskinen bruges og hvor hårdt vandet er lokalt. Posen opbevares tørt, da salt optager fugt fra luften og kan klumpe, hvis det står fugtigt — et tørt skab under vasken, hvor opvaskemaskinen typisk befinder sig, er som regel det mest praktiske opbevaringssted.

Vandets hårdhed varierer betydeligt på tværs af Danmark — nogle egne, særligt på Sjælland og i dele af Jylland, har markant hårdere vand end andre, afhængigt af den lokale undergrund og vandværkets kilde. Man kan typisk finde sin lokale vandhårdhed oplyst hos sit vandværk eller på dets hjemmeside, og mange opvaskemaskiner har en indstilling, der skal justeres efter denne værdi for at bruge den rette mængde salt — for lidt salt giver utilstrækkelig blødgøring, for meget er blot spild.