Citronsyre

Selvom citronsyre (E 330) også findes som et godkendt fødevaretilsætningsstof i mange produkter, er denne Sterling-udgave markedsført og fremstillet specifikt som et husholdningsprodukt til rengøring — ikke i fødevaregodkendt renhedsgrad eller emballage.

Det er derfor en klar anbefaling fra producenten selv, ikke en generel forsigtighedsregel: brug varen til afkalkning og rengøring, og opbevar den adskilt fra køkkenskabets fødevarer og krydderier.

Citronsyre er et mildt, effektivt syrende middel mod kalkaflejringer, som ophober sig over tid i apparater, der opvarmer postevand — særligt relevant i dele af Danmark med hårdt vand. Pulveret opløses i varmt vand efter anvisningen på pakken, og opløsningen får lov at virke i apparatet, før det skylles grundigt igennem med rent vand.

Dosering bør altid følge pakkens anvisning, da den varierer efter opgavens omfang — en let tilkalket kaffemaskine kræver typisk en svagere opløsning end en kraftigt tilkalket elkedel.

Med 100 % ren citronsyre i pulverform kan man selv justere koncentrationen efter opgaven, i modsætning til færdigblandede afkalkningsmidler, hvor styrken allerede er fastlagt af producenten.

Det gør varen alsidig til flere formål i hjemmet — fra afkalkning til pletfjerning på fliser og armaturer — men kræver til gengæld, at man selv følger doseringsvejledningen nøje for det rette resultat.