Castel des maures 13%

Flasken på 75 centiliter koster 65,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 86,67 kr. pr. liter — nøjagtig samme literpris som Freixenet Cava Brut Cordon Negro i denne opgørelse, selvom det er to helt forskellige vine fra to forskellige lande. Château Castel des Maures er en fransk rosé fra det lille slot af samme navn, lavet af 50 % Grenache og 50 % Cinsault — to klassiske druer i sydfransk roséproduktion.

Producentens egen beskrivelse fremhæver en smag af citron, hindbær og urter. Første indtryk er frisk frugt og en livlig syre, der ifølge beskrivelsen hurtigt går over i en rund fylde og en lang, delikat eftersmag — en struktur, der er typisk for roséer, hvor druerne har fået lidt ekstra skalkontakt før presningen, uden at det tipper over i en fuld rødvinskarakter.

Producenten anbefaler vinen til tapas, asiatisk mad, magre fisk og salater med citron — retter, hvor vinens egen citrusnote og friske syre kan spille sammen med maden i stedet for at blive overdøvet. Varebeskrivelsen nævner desuden 5 stjerner i Vinbladet i april 2021, en anerkendelse fra producentens egen varebeskrivelse, som er gengivet her, fordi den indgår i de oplysninger, Rema 1000 stiller til rådighed om varen.

Ingredienslisten er kort: druemost samt sulfitter, tilsat som konserveringsmiddel — samme mønster som de øvrige vine i denne opgørelse. Alkoholstyrken er 13 %, hvilket placerer vinen i den midterste tredjedel af de syv vines alkoholprocenter, mellem Lambruscoens 7,5 % og de kraftigste rødvines 14,5 %.

Med 86,67 kr. pr. liter ligger Castel des Maures i den midterste tredjedel af literpriserne i denne opgørelse — samme literpris som cavaen fra Freixenet, men en helt anden smagsprofil, bygget på Grenache og Cinsault i stedet for Macabeo, Xarel·lo og Parellada.

Anerkendelsen fra Vinbladet i april 2021, som fremgår af producentens egen varebeskrivelse, er en af flere oplysninger, Rema 1000 viderebringer fra leverandøren — gengivet her, fordi den er en del af den information, netbutikken selv stiller til rådighed om varen, ikke en uafhængig vurdering foretaget i forbindelse med denne ficha.