Wrap m. falafel og hummus

Wrappen koster 22,99 kr. hos Bilka for 190 gram, svarende til 121,00 kr. pr. kilo. Det gør den til den billigste pr. kilo blandt de tre wraps i Salling NU-serien, der er registreret i dette udtræk: kylling og pesto samt kylling og karry koster begge 135,24 kr. pr. kilo ved samme stykpris, men i en mindre pakke på 170 gram. Forskellen handler alene om portionsstørrelse — den vegetariske wrap vejer simpelthen mere for de samme 22,99 kr.

Ifølge varedeklarationen består wrappen af 47 % tortilla (hvede- og spinattortilla), 16 % stegt falafel af udblødte kikærter og grøntsager, 13 % hummus lavet på kogte kikærter, kikærtemel, chili, karry, hvidløg og spidskommen, dertil syltet peberfrugt, sød kartoffel, forårsløg og en smule sennepsfrø. Det er altså en vegetarisk wrap bygget op om to forskellige kikærteretter — falafel og hummus — snarere end en enkelt proteinkilde.

Wrappen hører hjemme i køledisken og er, som resten af Salling NU-serien, tænkt som et færdigt måltid til farten. Fordi den er vegetarisk, adskiller den sig fra de øvrige wraps i sortimentet, der er bygget op om kylling, og den er derfor det oplagte valg for kunder, der ønsker et kødfrit alternativ i samme prisklasse og format.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 858 kJ/204 kcal, 6,6 gram fedt (heraf 0,8 gram mættet), 30 gram kulhydrat (heraf 3,5 gram sukkerarter) og 5,3 gram protein. Saltindholdet er 1,2 gram. Sammenlignet med kyllingewrappene har den vegetariske udgave et lidt lavere proteinindhold pr. 100 gram, hvilket er forventeligt, når kikærter erstatter kød.

Prisen på 22,99 kr. er den almindelige hyldepris, og med en kilopris på 121,00 kr. er wrappen det bedste kilopris-valg blandt de tre wrap-varianter i dette udtræk.