Urtebolsjer

Æsken på 68 gram koster 27,53 kr. hos Bilka, svarende til 404,85 kr. pr. kilo. Der er ikke tilbud på varen.

Bolsjerne, der på æsken hedder Original Urt, er fra det schweiziske mærke Ricola og er lavet med en blanding af 13 alpeurter. Ingredienslisten viser sødestoffet isomalt, et 1 % udtræk af Ricolas egen 13-urteblanding, farvestoffet karamel, sødestoffet steviolglycosider fra planten stevia, samt mynteolie, pebermynteolie og mentol. Bolsjerne er tilsat sødestoffer i stedet for sukker, og ingredienslisten indeholder ingen kunstige smagsstoffer ifølge varebeskrivelsen.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 975 kJ/234 kcal, 0 gram fedt, 97 gram kulhydrat (heraf 0 gram sukkerarter), 0 gram protein og 0 gram salt. Fraværet af sukkerarter på trods af de 97 gram kulhydrat hænger sammen med sødestoffet isomalt, der ernæringsmæssigt tælles som kulhydrat, men ikke som sukkerart.

Mentol og pebermynteolie giver bolsjerne en kølende fornemmelse i munden, som er den sanseoplevelse de fleste forbinder med urtebolsjer af denne type — det er en fysisk egenskab ved mentol, ikke en sundhedsmæssig virkning, ingredienslisten dokumenterer. Bolsjerne kan nydes som en frisk smagsoplevelse i løbet af dagen, for eksempel efter et måltid.

Fordi sødmen kommer fra sødestoffer som isomalt frem for sukker, indeholder store mængder af den type sødestof i visse tilfælde en afførende effekt ved stort indtag, hvilket er en oplysning, der ofte følger med sukkeralkoholer i EU-mærkningsreglerne. Opbevar æsken tørt og stuetempereret, tætsluttet efter åbning, for at undgå at bolsjerne klistrer sammen eller mister deres form.

Alpeurter har en lang tradition i schweizisk husholdning, hvor lokale urter fra bjergegnene historisk er blevet brugt i te, ekstrakter og bolsjer. Den præcise sammensætning af 13-urteblandingen er en del af Ricolas egen opskrift og fremgår ikke i detaljer af ingredienslisten ud over den samlede andel på 1 %.

Halsbolsjer og urtebolsjer udgør en fast kategori i danske kiosker og supermarkeder, typisk placeret ved siden af det almindelige slik, men markedsført til en anden brugssituation — som en lille forfriskning i løbet af dagen snarere end en sød omgang efter et måltid. Æskeformatet, hvor bolsjerne er pakket enkeltvis eller i mindre stykker, gør dem lette at have med i tasken eller lommen, i modsætning til en pose blandet slik, der typisk åbnes og spises hjemme.