Sallos

Posen på 80 gram koster 15,95 kr. hos Bilka, svarende til 199,38 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris, uden kampagne i skrivende stund.

Sallos er lakridsbolcher fra det tyske mærke Katjes, formet som små rektangler med afrundede kanter — en form, der ifølge beskrivelsen på hylden gør dem behagelige at have i munden. Ingredienslisten viser glukosesirup og sukker som de to største bestanddele, dernæst 8,7 % lakrids, palmefedt, karamelliseret sukkersirup, emulgatoren lecithin, aromaer, farvestoffet vegetabilsk kul (som giver bolchernes karakteristiske mørke, sorte farve) samt salt og krydderurteekstrakter. Med kun 8,7 % egentlig lakrids er det en lakridssmagende bolche snarere end en ren lakridsvare — resten af smagen og konsistensen kommer fra sukkerarterne og aromaerne.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1713 kJ/404 kcal, 4,1 gram fedt (heraf 2 gram mættet), 91 gram kulhydrat, heraf hele 61 gram sukkerarter, 0,5 gram protein og 0,1 gram salt. Det er, som slik generelt er, en energitæt vare domineret af sukker — 61 gram sukkerarter pr. 100 gram betyder, at over halvdelen af posens vægt er sukker. Det er ikke en overraskelse for en bolchetype, men det er værd at have med, hvis man holder øje med sukkerindtaget, særligt til børn.

Bolcherne er pakket ind separat i posen, hvilket gør dem nemme at tage med på farten — én ad gangen i lommen eller tasken, uden at hele posen skal åbnes og lukkes hver gang. Det er en praktisk detalje for en vare, der typisk spises over tid snarere end på én gang, og som beskrivelsen selv formulerer det: til når man har lyst til lidt godt i løbet af dagen.

Katjes er et tysk slikmærke med lang tradition for lakrids- og skumfiduslignende produkter, og Sallos er en af de klassiske lakridsvarianter i sortimentet. Smagen beskrives som stærk og frisk — en profil, mange forbinder med den tyske stil af lakridsslik, der ofte er skarpere og mere saltet end den bløde, søde danske lakrids.

Opbevaring er enkel: posen holder sig ved almindelig stuetemperatur, tørt og væk fra direkte sollys, som det gælder for de fleste bolcher og hårdt slik. Prisen på 199,38 kr. pr. kilo er hyldeprisen for denne pakningsstørrelse i dag — det tal, der gør det muligt at sammenligne med andre slikposer, hvis man støder på Sallos i en anden størrelse.