Pastiller

Posen på 20 gram koster 6,00 kr. hos Bilka, svarende til 300,00 kr. pr. kilo. Det er den pris, small format-slik altid har: en pose, du kan have i lommen, koster mere pr. kilo end en stor pose, fordi emballagen og håndteringen vejer relativt tungere i en lille portion.

Zoo Original fra Malaco er små, runde pastiller med frugtsmag — det klassiske "zoo-slik" i pastilform, ikke i figurform. Ingredienslisten viser en pastil bygget på glukosesirup og sukker, bundet sammen med gelatin. Det betyder, at pastillerne ikke er egnede for vegetarer eller veganere, og heller ikke automatisk halal, medmindre andet er angivet på selve emballagen — gelatinens oprindelse (svin, okse eller fisk) fremgår ikke af varelinjen her. Konsistensen kommer fra stivelse, og syrligheden er reguleret med E270 (mælkesyre), et af de mest almindelige og veldokumenterede syrningsmidler i slik. Den bløde, let sejere tekstur i forhold til hård bolsjeskal skyldes de vegetabilske olier (kokos og raps) og stabilisatoren E471. Overfladen er behandlet med karnaubavoks, som er det, der giver pastillerne deres let blanke finish og forhindrer dem i at klistre sammen i posen. Farven kommer fra to naturlige farvestoffer: karmin (udvundet af skjoldlus, altså ikke vegansk) og betakaroten (typisk plantebaseret, ofte fra gulerødder eller alger).

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.529 kJ/360 kcal, 0,4 gram fedt, 82 gram kulhydrat — heraf hele 66 gram sukkerarter — samt 5,8 gram protein og 0,05 gram salt. Det gør pastillerne til stort set ren sukker med lidt smag og farve tilsat: der er ingen ernæringsmæssig gevinst at hente her, kun en hurtig, sød oplevelse. Til gengæld er portionen på 20 gram netop tilpasset til at være en lille lomme-snack, ikke en hel slikpose til aftenhygge.

Formatet gør pastillerne velegnede som en hurtig godbid på farten, i skoletasken eller bilen, uden at man binder sig til en stor portion. Opbevar posen tørt og køligt — som de fleste sukkerbaserede pastiller kan de klumpe sig sammen, hvis de udsættes for fugt. Prisen på 6,00 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund; der er ingen kampagne at vente på.

Bilka placerer varen i kategorien Kiosk > Tyggegummi og pastiller, sammen med andet lommeslik i lignende portionsstørrelser. Til sammenligning ligger tyggegummirullen fra Astro Kids i samme udtræk på nøjagtig samme kilopris, 300,00 kr. pr. kilo, selvom det er en helt anden slikform — et tegn på, at portionsstørrelsen, snarere end selve produkttypen, er den faktor, der driver kiloprisen op i denne ende af slikhylden. Hold øje med holdbarhedsdatoen på selve posen — sukkerbaseret slik som dette har typisk lang holdbarhed, men mister smag og konsistens, hvis posen står åben i flere uger.