Pastiller m. eucalyptussmag sukkerfri

Æsken på 50 gram koster 21,04 kr. hos Bilka, svarende til 420,80 kr. pr. kilo. Det er en sukkerfri pastilæske fra det svenske mærke Läkerol, med den karakteristiske eucalyptussmag, mærket er bedst kendt for i sit brede pastilsortiment.

Ifølge varedeklarationen er pastillerne sødet med en kombination af tre sødestoffer: maltitoler, sorbitoler og steviolglycosider — en typisk kombination for sukkerfrie pastiller, hvor flere sødestoffer bruges sammen for at opnå både den rette sødme og den rette konsistens uden sukker. Dertil kommer stabilisatoren gummi arabicum, aromaer, vegetabilske olier fra kokos og raps, overfladebehandlingsmidlet karnaubavoks (som giver pastillerne deres skinnende overflade) og farvestoffet E141.

Sukkerfrie pastiller sødet med sukkeralkoholer som maltitol og sorbitol kan i større mængder have en mild afførende effekt hos følsomme personer — en kendt, generel egenskab ved denne type sødestof, ikke en fejl i det enkelte produkt. Det er værd at have i baghovedet, hvis flere pastiller spises på kort tid, særligt for personer, der ikke er vant til sukkeralkoholer.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 840 kJ/202 kcal, 0,4 gram fedt, 56 gram kulhydrat — men med 0 gram sukkerarter, hvilket bekræfter, at sødmen udelukkende kommer fra de tre nævnte sødestoffer, ikke fra almindeligt sukker. Dertil 1 gram protein og 0,38 gram salt. De 56 gram kulhydrat, på trods af 0 gram sukkerarter, stammer primært fra selve sødestoffernes kemiske struktur som sukkeralkoholer, der tælles som kulhydrat i næringsdeklarationer, selvom de optages og forbrændes anderledes end almindeligt sukker.

Eucalyptussmagen gør pastillerne til en klassisk halspastil-type, ofte brugt til at give en frisk, kølende fornemmelse i halsen og munden, særligt populær i efterårs- og vintermånederne. Formatet på 50 gram i en æske er tænkt til at have i tasken eller på skrivebordet, klar til brug efter behov, snarere end som en delt slikskål.

Med 420,80 kr. pr. kilo er dette en af de dyrere kiloprisser blandt de mindre snackvarer i dette udtræk fra Bilka, hvilket afspejler både formatet og de flere forskellige sødestoffer og tilsætningsstoffer, der indgår i en sukkerfri pastilopskrift sammenlignet med et almindeligt sukkerbaseret produkt.