Mintbolcher m. chokocreme

Posen på 100 gram koster 20,00 kr. hos Bilka, svarende til 200,00 kr. pr. kilo. Slikket sælges under navnet Sneugler og hører til i Bilkas eget slikunivers fra mærket Nørregade — en kilopris, der ligger i den øvre ende for løst slik i denne kategori, hvilket typisk hænger sammen med, at bolcherne har en fyldning af chokocreme og ikke bare er rent sukkerbolche.

Ingredienslisten viser, hvad der giver den ekstra pris: sukker, glukosesirup, mørk kakao (sukker, hærdet palmekerneolie, fedtfattigt kakaopulver, emulgatorer E322 og E492), flormelis (sukker og kartoffelstivelse), vand og aroma. Det er altså en klassisk bolche-skal med en cremet chokoladefyldning i midten — ikke en ren mintpastil, men en kombination af mintsmag udenpå og en blødere, sødere kerne. Emulgatorerne E322 (lecithin) og E492 (sorbitantristearat) bruges til at holde chokocremen jævn og stabil.

Mintbolcher med fyld er en klassiker i den danske slikskål, især omkring jul og vinter, hvor »Sneugler«-navnet også hentyder til sæsonen. De fungerer som en sød afslutning på et måltid eller en godbid til slikposen i weekenden, og fordi de har en fastere skal end bløde vingummier, holder de sig længere i en åben pose uden at klistre sammen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er, som man kan forvente af slik med chokoladefyld: 1.646 kJ/388 kcal, 3,5 gram fedt (heraf 3,3 gram mættet), 88 gram kulhydrat (heraf 72 gram sukkerarter), 0,5 gram protein og 0,01 gram salt. Det høje sukkerindhold — 72 gram pr. 100 gram, altså over to tredjedele af posens vægt — er typisk for skalbolcher med sødt fyld og bør tages med i overvejelsen, hvis man køber posen til børn eller til hyppig brug.

Opbevar posen tørt og stuetempereret; slik med chokoladefyld tåler ikke varme lige så godt som rene sukkerbolcher, da chokocremen kan blive blød eller smelte i direkte sollys eller nær en radiator. Der er ingen tilbudspris registreret på varen i skrivende stund — 20,00 kr. er den almindelige hyldepris.