Lakridspastiller sukkerfri

Æsken på 30 gram koster 16,95 kr. hos Bilka, svarende til 565,00 kr. pr. kilo. Det er sukkerfri lakridspastiller fra Läkerol, og kiloprisen er regnestykket 16,95 kr. delt med 0,03 kilo. Den høje kilopris skyldes udelukkende det lille format — en lille æske pastiller vejer meget lidt, og selv en overkommelig stykpris giver derfor en høj kilopris, når man regner om. Der er ikke andre Läkerol-produkter med i dette udtræk, så tallet står alene her på siden.

Ingredienslisten er domineret af sødestofferne maltitolsirup, sorbitolsirup, xylitol og steviolglykosider fra steviaplanten — det er dem, der gør pastillerne sukkerfri uden at give dem en bitter smag. Fortykningsmidlet gummi arabicum giver pastillerne deres struktur, mens ammoniumklorid (bedre kendt som salmiak) og lakridsekstrakt står for den karakteristiske, skarpe lakridssmag. Salt, fuldt hærdet rapsfedt, hyldebær­ekstrakt og naturlig aroma runder listen af.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 780 kJ/189 kcal, 0,2 gram fedt (heraf 0,2 gram mættede fedtsyrer), 57 gram kulhydrat, 0 gram sukkerarter, 0,6 gram protein og 0,68 gram salt. At sukkerarterne er 0 gram, mens kulhydratindholdet stadig er 57 gram, skyldes netop sødestofferne — de tælles med i kulhydrattallet, men ikke som sukkerarter, fordi de kemisk set ikke er sukker.

Bilkas beskrivelse kalder pastillerne små, let seje med en tydelig lakridssmag, der enten kan opløses langsomt i munden eller tygges, og fremhæver dem som en lille snack til at friske munden op, nem at have med på farten i den lille æske. Salmiak-smagen er markant og typisk for den nordiske lakridsstil, hvor den skarpe, salte kant er en del af oplevelsen fremfor noget, der skal maskeres.