Lakridspastiller m. stærk pebersmag sukkerfri

Æsken på 50 gram koster 21,04 kr. hos Bilka, svarende til 420,80 kr. pr. kilo. Det er sukkerfrie Hot Pepper-pastiller fra Läkerol med en kraftig, salmiakagtig pebersmag, ifølge Bilkas egen beskrivelse tænkt til at give en intens smagsoplevelse i løbet af dagen og velegnet at have med i tasken på grund af den lille, praktiske æske. Der er ikke registreret nogen kampagnepris på varen i dette udtræk.

Fordi pastillerne er sukkerfrie, er sødmen skabt af en kombination af sødestofferne maltitol, sorbitol og steviolglykosider fra stevia — ikke af sukker. Sukkerfrie produkter, der indeholder mere end 10 % polyoler som maltitol og sorbitol, skal ifølge EU-reglerne mærkes med en advarsel om, at for stort indtag kan have en afførende effekt; det er en oplysning om selve stoffet, ikke en vurdering af produktet. Derudover indeholder pastillerne ammoniumklorid (den forbindelse, der på dansk kaldes salmiak og giver den karakteristiske skarpe smag), lakridsekstrakt, stabiliseringsmidlet gummi arabicum, naturlige aromaer og farvestoffet vegetabilsk kul.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 843 kJ/205 kcal, 0,7 gram fedt, heraf 0,3 gram mættede fedtsyrer, 52 gram kulhydrat, heraf 0 gram sukkerarter, 1,3 gram protein og 0,78 gram salt. At sukkerarterne er registreret som 0 gram bekræfter, at sødmen udelukkende kommer fra sødestofferne, ikke fra almindeligt sukker eller sukkerlignende stoffer.

Salmiakpastiller med lakridssmag er en fast del af det danske og skandinaviske slikmarked, og den sukkerfri udgave henvender sig især til dem, der ønsker den skarpe, salte smag uden det almindelige sukkerindtag, som traditionelle lakridspastiller giver. I Bilkas eget sortiment af slik og pastiller, målt samme dag, ligger kiloprisen for tilsvarende varer forskellige steder: Slikkepinden med lakridssmag fra Fazer koster 334,44 kr. pr. kilo, mens de sukkerfri lakridsbolcher fra Evers koster 293,00 kr. pr. kilo. Läkerols pastiller på 420,80 kr. pr. kilo er dermed den dyreste af de tre pr. kilo i dette udtræk — en ren kiloprissammenligning mellem tre lakridsvarer fra samme kategori, ikke en vurdering af smag eller kvalitet.

Den høje kilopris hænger sammen med, at æsken er et lille, letportabelt format på 50 gram, tænkt til enkeltvis brug fra tasken eller lommen frem for en storpose til hjemmet. Format og portionering spiller derfor en rolle i prisen pr. kilo, ud over selve produktionsomkostningerne ved sødestofferne, som typisk er dyrere at anvende end almindeligt sukker i produktion af slik.