Lakridspastiller m. salmiak

Lakridspastiller med salmiak fra Fazer er små, runde pastiller med en tydelig og kraftig smag af salmiak. De er lavet på et grundlag af sukker, glukosesirup og modificeret kartoffelstivelse, tilsat ammoniumklorid — det, der giver den karakteristiske salmiaksmag — samt lakridsekstrakt og salt. Konsistensen holdes på plads af fortykningsmidlerne E414 og E420, og overfladen er behandlet med E903. Pastillerne kan indeholde spor af mælk og hvede.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 276 kcal, 58 g kulhydrater, hvoraf 32 g sukkerarter, 0,9 g protein, 0,5 g fedt og 4,5 g salt. Det høje saltindhold hænger sammen med salmiakken, og det er værd at være opmærksom på, hvis man spiser flere ad gangen.

Salmiaklakrids er en klassiker i dansk sliktradition, og pastillerne passer til at nyde som de er — en lille håndfuld ad gangen, gerne fra en skål på bordet eller direkte fra posen. Den kraftige smag gør dem også velegnede som en lille opkvikkende mundfuld i løbet af dagen.

Pakken indeholder 40 g, hvilket er en størrelse, der nemt kan ligge i lommen eller tasken. Opbevar pastillerne tørt og ikke for varmt, så de ikke klumper sammen; luk posen godt til efter brug for at bevare den faste konsistens og den skarpe smag.