Lakridspastiller m. granatæblesmag u. tilsat sukker

Æsken på 46 gram koster 20,00 kr. hos Bilka, svarende til 434,78 kr. pr. kilo. Det er sukkerfrie lakridspastiller fra Ga-Jol, smagssat med granatæble oven på den klassiske lakridssmag.

Fordi pastillerne er uden tilsat sukker, er de sødet med sødestofferne sorbitol og maltitol i stedet. Ifølge varedeklarationen indeholder de desuden arabisk gummi som fortykningsmiddel, modificeret majsstivelse, 5 % ammoniumklorid — det stof, der giver den karakteristiske salte, skarpe lakridssmag kendt som salmiak — 3 % rålakrids og 2 % granatæblesaftkoncentrat, samt en smule vegetabilsk olie af kokos og raps og carnaubavoks som overfladebehandling for at give pastillerne den blanke finish.

Ammoniumklorid-andelen på 5 % er værd at bemærke: det er et markant, men ikke usædvanligt højt niveau for danske salmiak-lakridser, som traditionelt går efter en skarp, salt smag frem for en mild, sød lakridsoplevelse.

Næringstabellen viser 1436 kJ/342 kcal, 0,5 gram fedt, 53 gram kulhydrat (heraf kun 1,4 gram sukkerarter), 19 gram kostfibre og 0,8 gram protein pr. 100 gram. De 19 gram kostfibre pr. 100 gram er bemærkelsesværdigt højt for en slikvare og skyldes sødestofferne sorbitol og maltitol, som i næringsberegningen delvist tælles med som fiber snarere end almindeligt optageligt kulhydrat — det er også grunden til, at sukkerarter-tallet er så lavt trods et højt samlet kulhydrattal.

Formatet er en lille æske, tænkt til at have i lommen eller tasken som en hurtig lakridsfornøjelse i løbet af dagen.