Lakridsbolcher

Posen på 100 gram koster 19,97 kr. hos Bilka, svarende til 199,70 kr. pr. kilo. Det er 58,72 kr. mere pr. kilo end den anden lakridsblanding i denne gennemgang, Evers' saltlakridsblanding på 600 gram til 140,98 kr. pr. kilo — den mindre pose fra Fazer er altså den dyrere af de to pr. kilo.

Fazer er et finsk mærke, og disse bolcher — markedsført som 'Tyrkisk Peber Hot & Sour' — er en klassisk nordisk lakridsblanding, hvor en hård lakridsskal skjuler et stærkt, saltet lakridspulver i midten. Konceptet er kendt for at give et pludseligt, kraftigt spark af salmiak og syre, når skallen knækker.

Ifølge varedeklarationen (angivet på både svensk og dansk i kilden) består bolcherne af sukker, glukosesirup, lakridsekstrakt, ammoniumklorid (salmiak), syreringsmidlet E330 (citronsyre), salt, vegetabilsk rapsolie, aromaer og farvestoffer — herunder et ekstrakt af antocyaner samt et koncentrat af spirulina og gurkemejeolie, som giver bolchernes mørke farve.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.606 kJ/381 kcal, 0,5 gram fedt, 94 gram kulhydrat (heraf 75 gram sukker), 0,5 gram protein og 0,67 gram salt. Det høje sukkerindhold er ydre — selve skallen er sukkerbaseret — mens den skarpe smag kommer fra saltlakridspulveret inde i midten, som ikke vejer meget, men dominerer smagsoplevelsen.

Bolcherne er tænkt til den erfarne saltlakrids-elsker snarere end nybegynderen, da smagen ifølge konceptet er markant stærkere end almindelige lakridsbolcher. Opbevar posen tørt og lukket. Kiloprisen på 199,70 kr. er den, RadarSuper følger for dig fremover.