Lakridsbolcher m. hindbærsmag

Posen på 100 gram koster 20,00 kr. hos Bilka, svarende til 200,00 kr. pr. kilo. Til sammenligning koster en anden bolcheblanding fra samme producent, Bolcher m. jordbærsmag og lakridspulver, 19,95 kr. for samme mængde hos Bilka i dette udtræk, svarende til 199,50 kr. pr. kilo — praktisk talt den samme kilopris, med under en krone i forskel pr. kilo mellem de to blandinger.

Bolcherne, kaldet «Røde Torsk», kombinerer et ydre lag med hindbærsmag med et indre af lakridspulver, der frigives, når bolchet knækkes eller smeltes ned undervejs. Ingredienslisten viser sukker og glukosesirup som base, ammoniumklorid for lakridskarakteren, en surhedsregulerende E296, lakridspulver til fyldet, aroma, vand og farvestoffet E120, som giver den røde farve, konceptet er navngivet efter.

Næringsindholdet pr. 100 gram er typisk for et hårdt bolche: 1425 kJ/341 kcal, 1,4 gram fedt (heraf 1,3 gram mættet, hvilket for et bolche uden mælkeprodukter typisk stammer fra det hærdede palmekernefedt i opskriften), 80 gram kulhydrat med 62 gram sukkerarter, samt 5,3 gram protein og 0,3 gram salt. Fedtprocenten er lidt højere end for et rent sukkerbolche uden fedt, hvilket hænger sammen med det hærdede palmekernefedt, der indgår i opskriften for at give bolchet den rette konsistens.

Posen er et klassisk formattræk i dansk slikbutik: den lange bilture, weekend-slikskålen eller lommen på farten. Prisen på 20,00 kr. er normalprisen hos Bilka i dette udtræk, uden igangværende tilbud — og med en kilopris, der ligger side om side med producentens anden bolchevariant.